перловая крупа.. как варите ее Вы?

Можно просто замочить крупу на ночь, а утром сварить. А вот так варится именно каша.

ПЕРЛОВАЯ КАША
Перловую крупу перебрать, промыть холодной водой, залить холодной водой на ночь. Затем воду слить. На стакан разбухшей перловой крупы взять 1,5 стакана воды, вскипятить ее, добавить по вкусу сахар и соль, дать закипеть вновь и всыпать крупу. Уровень воды должен превышать уровень крупы примерно на 3 см. Добавить 1 ст. л. сливочного масла, довести до кипения и убавить огонь до минимума. Варить, неплотно прикрыв крышкой и следя, чтобы каша не убежала, в течение 30–40 мин. , до почти полной готовности крупы. Добавить 0,5 стакана кипятка и 1 ст. л. растопленного масла, накрыть крышкой и поставить в духовку, предварительно разогретую до 130?С, на 20 мин. Затем накрыть кастрюлю с кашей толстым покрывалом или одеялом, дать настояться минимум час. Подавать кашу горячей, с молоком. Можно дать каше застыть, нарезать ее ломтиками и обжарить на растительном масле с луком и чесноком, а затем подать, посыпав зеленью по вкусу.

я, перловку варю только для собак, Просто в кастрюле с толстым дном минут 40.
В моей семье такую кашу не едят, вот и не варю ее.

никак, я ее терпеть не могу

нужно замачивать на ночь а потом варить.

лена синельникова руууллиииииитт!! ! Это очень вкусно. не ленитесь, сварите и попробуйте!

Я не понимаю ответов - столовые, тюрьмы, собаки. Я перловку очень люблю. Запариваю на ночь, варю минут 30. Затем обжариваю на сливочном масле с черным перцем и сухим базиликом.
Муж не ест.
Собаке варю гречку, заливаю молоком.
Кошке - гекулес с куриной печенью

У нас перловка считается наихудшей крупой, используемой только в казённых учреждениях: столовых, тюрьмах и больницах. Есть другие, более благородные крупы и не на много они дороже перловки. Что Вас заставляет есть перловку?

я беру в пачках, она при предварительном замачивании в холодной воде минут на 20, варится совсем не долго, минут 40

перловка очень полезная крупа. в ней много витаминов, прекрасно очищает кишечник. она содержит лизин, который обладает противовирусным действием. так что ешьте перловку и будете здоровы.

В осовном добавляю в суп, не замачиваю, промываю и кидаю вместе с кусочками мясо (говядина, свинина) , варю 40 минут, потом, как обычно в суп добавляю картошку еще варю 10мин. , потом зажарку из лука и морковки, лавровый лист и мин. 5-10 на медленном огне.

На ночь перловку замочить. засыпать в термос промытую крупу, и залить кипятком. Утром останется её немного проварить и все.

сначала промываю, замачиваю в холодной воде на час. потом варю так же как и рис, до готовности - выходит минут 30-40.
потом смызываю оливковым маслом. могу добавить в нее протушенную морковку - оч вкусно получается.

я варю с перловкой только рассольник, Крупу промываю, на донце чашки немного водички и на 10 минут в микроволновку. Потом её промываю ещё раз чистой водой и в рассольник.

В магазинах сейчас продают перловую крупу в пакетиках, которую не надо замачивать надолго и можно не промывать, да и к тому же быстро варится--всего 15 минут! Я покупаю такие наборы каш, как " Мастер каш "!!! и очень довольна ими !!!советую !!!

замочить на ночь