Вторые блюда

что можно приготовить из рыбы???Кроме банального по жарить.

Гнездышки с рыбой
500 г филе рыбы (судак, тилапия, горбуша, минтай, навага и т. д.) , 400 г батона, 200 г лука, 500 мл молока, 150 г сыра, майонез, зелень по вкусу, соль, перец, растительное масло
Лук мелко покрошить. Рыбу мелко нарезать. Зелень мелко покрошить. Сыр натереть на мелкой терке. Смешать рыбу, лук, зелень, посолить, поперчить.
Батон нарезать кусочками толщиной 2 см.
Кусочки батона пропитать молоком, немного отжать.
Форму смазать маслом, выложить кусочки.
В каждом кусочке сделать углубление, просто примять мякиш руками.
В углубления выложить рыбу с луком. Смазать майонезом.
Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 40-45 минут. Затем посыпать сыром (а можно и не посыпать) поставить в духовку еще на 5-7 минут.

Рыба в сырно-сливочном соусе
500 г филе рыбы (тилапия, пангасиус, горбуша, семга и т. д.) , 250 мл сливок (10-20%), 150 г сыра (полутвердого или твердого) , зелень по вкусу, соль, перец
Рыбу нарезать небольшими кусочками. Посолить, поперчить. Сыр натереть на средней терке. Зелень мелко нарезать. Смешать сливки, сыр, зелень.
Рыбу выложить в форму для запекания. Залить сливочно-сырным соусом.
Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут.

Рыба под майонезом "Карибский пират"
1 кг филе минтая, 2-3 луковицы, 200 г майонеза, 3 ст. л. томатной пасты, растительное масло, соль, перец по вкусу. Лук очистить, нарезать тонкими кольцами. Филе минтая выложить на сковороду, обжарить до румяной корочки. Затем переложить в сотейник, покрыто тонкими кольцами лука. Майонез смешать с томатной пастой и залить рыбу, чтобы она полностью была покрыта. Накрыть крышкой и тушить на тихом огне до готовности (20-30 минут) . Можно подавать как в горячем виде с гарниром, так и в холодном, в качестве закуски.
Гулбаршын Курманбай
Гулбаршын Курманбай
38 664
Лучший ответ
сварить в воде с лимоном и корнями, подать с голландским соусом. запеч в духовке с разными овощами и без них, приготовить на пару с соевым соусом. приготовить тушеную по китайски в сковороде, фаршированую по еврейски - красную или белую. приготовить в воке . наконец сварить уху - прозрачную, молочную, марсельскую, , красную. существует сотни книг и тысячи рецептов рыбы. только чуть фантазии.
Марина Редько
Марина Редько
98 858
Кулебяку и растегаи.
Анна Ширкунова
Анна Ширкунова
68 406
заливное. под маринадом.... в сметане.... с луком и майонезом.. . с картофелем... луком и майонезом... запечнную под грибами и сыром ..сборная рыбная солянка... уха... рыбный суп
Tori 666
Tori 666
33 231
Жарить в кляре, во фритюре, припустить в молоке, тушить с овощами, приготовить котлеты.
Ольга Денисова
Ольга Денисова
22 943
рыбные котлеты ,
Банально сварить уху! Приятного аппетита!
пожарь с майонезом
Елена Волкова
Елена Волкова
16 474
смотря из какой?
Юлия Титова
Юлия Титова
11 555
сделайте под маринадом. Можно треску.
Ирина Картина
Ирина Картина
4 096
банально запеч
рыбы отварная под соусом по-польски с картофелем бочонками :-)
Сварить уху, сделать рыбу в кляре, заливное, суши, рыбу под маринадом
Запечь в духовке. С картошкой, жареным луком.

Похожие вопросы