Курица в духовке с картофелем. Как приготовить? Майонеза нет. без кетчупа только

разрезать на порционные куски . каждый намазать смесью : сольперец паприка сладкая и острая чеснок. положить на протвинь и в печ на 180 гр. минут на 40. каждые 15 мин. поливать собравшимся соком.

А как же готовили наши бабушки без всяких пакетов и рукавов? Просто солили и помещалив духовку.

Картофель под курочкой.

Состав:
1 курица (или 3-4 окорочка) , 3 ст. ложки майонеза (или соуса, о котором читайте далее) , 2 дольки чеснока, 2ч. ложки приправы для курицы, соль - по вкусу, 6-8 картофелин, сливочное масло.

Приготовление:
Курицу нарезать на порционные кусочки, замариновать в смеси майонеза (а так как у вас майонеза нет, то можно заменить его смесью сметаны с добавлением ложечки горчицы и чуть-чуть соевого соуса) , соли, чеснока, приправ, хорошо перемешать. На сковороду положить немного сливочного масла, затем нарезанный небольшими ломтиками картофель, сверху - кусочки курицы. Залить соусом, в котором она мариновалась. Запекать 1 час при 180 градусах.

кетчуп - йад

Просто смажьте специями, чесноком, немного масла капните, для того, чтобы не сохла ни курица, ни картошка, пока не начнёт топиться жир. Поливайте соком (который будет выделяться) переодически. Будет очень вкусно, я недавно так делала.

натрите курицу специями, солью, положите картофель сверху курицу, и получится ваше блюдо на ура, только не забудьте добавить немного масла

сделайте курицу на соли, очень вкусно
в форму для запекания высыпать упаковку соли ( крупной) , на соль курицу и в духовку до румяной корочки, больше ничего добавлять не надо, курица получается изумительной!!! !
а картофель можно и так отварить и пюре сделать... я делаю в микроволновке в обычном пакете, картофель чищу, режу, кладу в пакет, добавляю соль, перец, чеснок, укроп, масло сливочное ( немного) , пакет завязываю и хорошенько встряхиваю, и в микроволновку на 10-15 мин, вкуснятина!!!!

...без майонеза, лука, сыра - НЕ получится...

Да, на банке получается объедение!

Я делаю в пакете для запекания. Выкладываете в пакет слой картофеля и на него курицу. Перчите, солите и картофель и курицу. Можете лук еще накрошить. Пакет завязываете с двух сторон. И в духовку.

Самый простой и "вкусный" способ приготовления курочки это курица на соли
* 1 курица
* 1 кг. крупной соли
1. Курочку помыть, дать воде стечь (я немного смазываю её Паприкой или Карри, можно и без специй) .
2. На противень постелить лист фольги (можно и одноразовые противни использовать, они из фольги) насыпать крупную соль и посередине противня положить курочку.
3. Курицу не солить. Положить в нагретую духовку. Когда одна сторона подрумянивается, то перевернуть курицу и продолжить запекать до румяной корочки. Готовую курицу, стряхнуть от соли, можно подать с картофелем, макаронами, рисом и т. д.

еще один не менее простой и вкусный-это курица на бутылке
* Курица, соль, перец. Пряности по вкусу.

1. Взять бутылку, налить в нее воды примерно до половины.
2. Взять курицу, предварительно посоленную и поперченную.
3. Насадить курицу на бутылку.
4. Поставить это сооружение в духовку. Основание бутылки должно стоять в емкости с водой - иначе бутылка может расколоться.
- бутылка и курица должны быть сопоставимы по размеру, так, чтобы куриные ножки не доставали до воды максимум сантиметр. Тогда она целиком будет красиво зажаренной.
- бутылка не должна проткнуть курицу насквозь. Лучше всего, если она плотно прилегает к бутылке сверху и снизу. Тогда внутри образуется микроклимат, позволяющий птице пропекаться одновременно снаружи и изнутри.
- Следите за уровнем воды в емкости, где стоит бутылка.. .
Возмите просто бутылку с пивом (половину отпить) - ещё лучше. Пары пива пропитают курицу.

и еще один экспесс-рецепт не менее вкусный-это курочка в банке) )
* курица
* 1 яблоко
* 1 банан
* 1 апельсин
* 2-3 ст. л. мёда
* соль
1. Курицу порезать на кусочки средней величины, посолить, натереть жидким подогретым мёдом.
2. В сухую литровую банку уложить подготовленные кусочки курицы. Сверху положить очищенные ломтики кислого яблока, апельсина, банана. Закройте банку фольгой. Поставьте банку в холодную духовку, включите на средний огонь. Через 1,5 часа выключить. Не вынимая из духовке, дать немного остыть.
Можно делать без фруктов или же заменить их другими на Ваше усмотрение

Натрите курицу солью и чесноком, поставьте в духовку минут на 20, потом достаньте и положите на противень картошку, порезанную, как жарите на сковородке, смешанную также с чесноком, можно еще и с сыром - очень вкусно получается