Что можно вкусного приготовить из грибов на ужин?

Запеканка из опят и картофеля

Ингредиенты для рецепта:
опята – 800г
картофель (вареный) – 8 шт.
растительное масло – 2 ст. л.
репчатый лук – 1 шт.
яйцо – 4 шт.
молоко – 1 стакан
бульон грибной
укроп (рубленая зелень) – 2 ст. л.
сыр (тертый) – 1 ст. л.
сливочное масло – 1 ст. л.
перец черный (молотый) , соль – по вкусу.
Рецепт приготовления: Запеканка из опят и картофеля

Картофель очистите, нарежьте ломтиками. Грибы отварите в слегка подсоленной воде, откиньте на дуршлаг, остудите и затем нашинкуйте соломкой. Репчатый лук мелко порубите. Грибы и лук обжарьте по отдельности на растительном масле. Возьмите яйца с молоком и взбейте, добавьте в смесь мелко порезанную зелень, посолите, поперчите и тщательно перемешайте.
Форму смазать маслом. Уложите в нее картофель, грибы и лук слоями делать так, чтобы верхний и нижний слои были из картофеля. Залейте яичной смесью, посыпьте тертым сыром, разложите кусочки сливочного масла. Форму поместите в духовку и запекайте при 230С до образования золотистой корочки.

Картофель, запеченный с грибами, по-польски

Ингредиенты для рецепта:
картофель – 1 кг
грибы (свежие) – 750 г
жир – 2 ст. л.
сметана – 1 стакан
яйцо – 1 шт.
репчатый лук – 1-2 шт.
соль, молотый черный перец, зелень укропа – по вкусу
Рецепт приготовления: Картофель, запеченный с грибами, по-польски

Грибы очистить, промыть и нарезать. Лук порезать кольцами, поджарить на жире, добавить грибы, приправить солью, перцем, добавить немного воды и тушить под крышкой несколько минут.
Картофель очистить, промыть, положить в кипящую подсоленную воду и варить 10 мин с добавлением веточки укропа. Горячий картофель слегка обсушить, положить в смазанную жиром жаровню слой картофеля, затем грибы, снова картофель, полить сметаной, смешанной с яйцом, добавить соль и перец. Поставить в духовку на 20 – 30 мин. Подавать с салатом и помидорами.

Картофель, тушенный с сушеными грибами

Ингредиенты для рецепта:
картофель – 750г
грибы сушёные – 20г
лук репчатый – 60г
соус томатный – 400г
масло растительное – 20г
зелень, специи – по вкусу
соль – по вкус.
Рецепт приготовления: Картофель, тушенный с сушеными грибами

Сушеные грибы предварительно замочить и сварить, поджарить нашинкованным луком, залить соусом и варить 10-15 минут. затем в соус положить нарезанный дольками поджаренный картофель, специи и ту. шить до готовности

жульен

потушить в сковородке с луком и сливками добавить пару лаврушек и английского перца и соли чуток, отварить спегетти, сцедить и положить на сковородку. хорошо смешать поварить ещё 2 минуты . подождать ( если хватит силы воли) ещё 10 минут, чтобы спагетти напитались. получится" спагетти аль фреддо! "

Грибы жареные с картошкой, морковкой. На гарнивр - квашеный перчик фаршированый капустой а рядом литровочка красного вина.

Можно приготовить грибной плов.
Обжаритьна растительном масле, нарезанные лук, морковь, грибы и смешать с отварным рисом. Сытная еда в пост!

я знаю из мухоморов блюдо, конечно не так вкусно, но веселооооооооо)))))

жульен, салат с жареными грибами, рис с грибами.

жареные грибы

потушить с курицей и картошкой.... вкусняшка!!!! 1