А что можно приготовить из замороженной цветной капусты

Цветная капуста с сыром.
Цветную капусту отвариваем. Разогреваем растительное масло, высыпаем соцветия капусты и посыпаем ее сухарями. Жарим до появления корочки. В это время нарезаем помидоры (можно вместо помидор использовать томатный соус) , натираем сыр, взбиваем яйца и перемешиваем эти ингредиенты. Заливаем этим капусту и закрываем крышкой. Тушим до расплавления сыра, после чего посыпаем сверху зеленью, не перемешивая. Для разнообразия вкуса можно добавлять ветчину или грибы, экспериментировать с чесноком.

ИЛИ

Сбиваем яйцо, соль и немного муки (делаем кляр) ,
Отделяем соцветия и каждое, обмакнув в кляре, обжариваем на разогретом растительном масле до золотистого цвета.
Отдельно обжариваем морковь, натертую на крупной терке, затем лук и еще можно обжарить отдельно немного куриного филе, порезанного небольшими кубиками.
Слоями уложим на противень все ингридиенты, сверху можно смазать майонезом и минут на 10-15 отправляем в разогретую духовку.

обжарь ее с другими овощами... суп-пюре свари

Цветная капуста в горшочке

Ингредиенты для рецепта:
цветная капуста – 300г
творог – 200г
сметана – 1 ст. л.
зелень – 5г
соль – по вкусу.
Рецепт приготовления: Цветная капуста в горшочке

Капусту цветную промыть, разобрать на букетики, обдать кипятком и уложить в горшочек, переслаивая творогом и подсаливая по вкусу каждый слой, полить сметаной, посыпать порубленной зеленью. Заполненный горшочек накрыть крышкой (фольгой) и установить в разогретую духовку, тушить 10-15 минут до размягчения капусты.

Цветная капуста в кляре

Ингредиенты для рецепта:
цветная капуста – 1000г
мука – 150г
сметана – 1 стакан
сливочное масло – 100г
яйцо – 3 шт.
сода – на кончике ножа
соль -по вкусу.
Рецепт приготовления: Цветная капуста в кляре

Отваренную цветную капусту обмакивают в предварительно заготовленное тесто, затем жарят в сковороде в раскалённом масле. Для приготовления теста: взбить яйца, добавить в них поочерёдно сметану и муку, затем соду, соль и сахар по вкусу и размешать до однородной массы.

Цветная капуста жареная

Ингредиенты для рецепта:
цветная капуста – 250г
глютамат натрия – 5г
душистый перец – 1г.
Рецепт приготовления: Цветная капуста жареная

Цветную капусту зачистить, промыть, отрезать кочерыжку, разобрать на кочешки и нарезать ломтиками. Душистый перец опустить на полминуты в очень горячий куриный жир, после чего жир процедить. Капусту ошпарить кипятком, откинуть и сейчас же положить на сильно разогретую сковороду с небольшим количеством куриного жира, добавить глютамат и соль.
Жарить, постоянно встряхивая сковороду, а затем влить куриный жир, пережаренный с душистым перцем. При подаче слегка полить жиром.

А ещё вкуснее обжарить в кляре. Разделить на соцветия. Сделать кляр из пары яиц, соли, немного молока. Консистенция сметаны. Макать и жарить в масле. А если в кляр выдавите зубок чеснока - то ещё лучше будет.

Всё то же, что и из свежей

отварить и обжарить на раст масле во фритюре или на сковороде предварительно обволяв соцветия в панировочных сухарях

немного отварите, разделите на соцветия и обжарьте в яйце. Я люблю есть, когда это блюдо еще горячее

запече с сыром в духовке