Вторые блюда
Как приготовить вкусно куриную печенку, но что бы она не была мягкой??
Просто приготовьте её не правильно. Хорошо и правильно приготовленная печень нежная и мягкая. Готовится она быстро. Значит готовьте дольше, она и станет как резина или "подошва". Не несколько минут, а минут 10/15, она и задубеет.
Кристинка Бондаренко
На прошлой неделе готовила со сметаной и луком,тушила минут 30,все равно она мягкая!!!!
Как приготовить куриную печенку в сметане?
Лучшие блюда из печенки
Кулинарные рецепты на Cosmo.Ru.Учись готовить быстро и вкусно!
www.cosmo.ruРецепты салатов
Рецепты вкусных и полезных салатов на сайте журнала "Домашний Очаг"
www.goodhouse.ruЗаработай в интернете кучу денег!
Быстрый старт, заработай в интернете, для студентов и не только, на дому
millionerteam.intway.infoЯндекс. Директ В приготовлении любой печени самое важное ее не пересушить, иначе она станет жесткой и безвкусной. Поэтому не оставляйте ее на сковородке без присмотра, готовится печень быстро и следить за ней нужно постоянно.
Необходимые продукты
Куриная печенка – 500 грамм
Стакан сметаны
Одна луковица
Две столовых ложки молока
Две столовых ложки муки
Соль, черный молотый перец и мускатный орех по вкусу
Растительное масло
Приготовление
Печень промыть, удалить пленочки, обсушить. Лук нарезать тонкими полукольцами. В сковородке разогреть растительное масло, обжарить лук до свело – золотистого цвета, выкладываем печень, накрываем крышкой и на небольшом огне тушим две – три минуты. Затем печенку переворачиваем, солим, посыпаем молотым перцем и мускатным орехом, вливаем молоко и тушим еще три минуты под крышкой.
Всыпаем муку, все хорошо перемешиваем. Чтобы убедиться, готова ли печенка, достаньте кусочек и разрежьте его ножом. Если на срезе видны красные полоски и сок выделяется розоватый, печенке нужно еще немного потушиться. Если сок вытекает прозрачный, то печенка готова. Вливаем стакан сметаны, перемешиваем, прогреваем на небольшом огне, даем покипеть минутку и выключаем. Гарнир к такой печенке подойдет любой
Лучшие блюда из печенки
Кулинарные рецепты на Cosmo.Ru.Учись готовить быстро и вкусно!
www.cosmo.ruРецепты салатов
Рецепты вкусных и полезных салатов на сайте журнала "Домашний Очаг"
www.goodhouse.ruЗаработай в интернете кучу денег!
Быстрый старт, заработай в интернете, для студентов и не только, на дому
millionerteam.intway.infoЯндекс. Директ В приготовлении любой печени самое важное ее не пересушить, иначе она станет жесткой и безвкусной. Поэтому не оставляйте ее на сковородке без присмотра, готовится печень быстро и следить за ней нужно постоянно.
Необходимые продукты
Куриная печенка – 500 грамм
Стакан сметаны
Одна луковица
Две столовых ложки молока
Две столовых ложки муки
Соль, черный молотый перец и мускатный орех по вкусу
Растительное масло
Приготовление
Печень промыть, удалить пленочки, обсушить. Лук нарезать тонкими полукольцами. В сковородке разогреть растительное масло, обжарить лук до свело – золотистого цвета, выкладываем печень, накрываем крышкой и на небольшом огне тушим две – три минуты. Затем печенку переворачиваем, солим, посыпаем молотым перцем и мускатным орехом, вливаем молоко и тушим еще три минуты под крышкой.
Всыпаем муку, все хорошо перемешиваем. Чтобы убедиться, готова ли печенка, достаньте кусочек и разрежьте его ножом. Если на срезе видны красные полоски и сок выделяется розоватый, печенке нужно еще немного потушиться. Если сок вытекает прозрачный, то печенка готова. Вливаем стакан сметаны, перемешиваем, прогреваем на небольшом огне, даем покипеть минутку и выключаем. Гарнир к такой печенке подойдет любой
Только жарить с добавлением специй...
Обваляйте в муке и поджарьте на растительном масле до румяной корочки, а лук я жарю отдельно. Но куриная печень очень нежный продукт, не думаю, что она станет твердой при приготовлении.
Куриная печень сама по себе мягкая. Если только долго жарить, жарить, жарить.. . Чтоб как подошва получилась.
немного не довари для начала что бы сырая чуток была потом обжарь тоже недолго
Просто пожарить с луком и солью, ну и не забыть немного перца.
Печень - это фильтр курочки (царствие ей небесное).. .
Одумайтесь люди!
Одумайтесь люди!
Кристинка Бондаренко
Во-первых, печень полезна потому, что в ней содержится масса минеральных веществ (железо, медь, кальций, цинк, натрий и др), витаминов (А, В, С, В6, В12 и др), аминокислот (триптофан, лизин, метионин), фолиевая кислота и так далее.
Во-вторых, польза печени в том, что всего лишь одна порция печени обеспечивает дневную и даже месячную норму многих витаминов.
В-третьих, печень полезна беременным, детям, алкоголикам, а так же больным атеросклерозом и диабетом.
В-четвертых, вещество, содержащееся в печени - гепарин, держит в норме свертываемость крови, что необычайно полезно при профилактике инфаркта миокарда.
В-пятых, польза печени в наличии витамина А, который помогает в лечении мочекакменной болезни.
Во-вторых, польза печени в том, что всего лишь одна порция печени обеспечивает дневную и даже месячную норму многих витаминов.
В-третьих, печень полезна беременным, детям, алкоголикам, а так же больным атеросклерозом и диабетом.
В-четвертых, вещество, содержащееся в печени - гепарин, держит в норме свертываемость крови, что необычайно полезно при профилактике инфаркта миокарда.
В-пятых, польза печени в наличии витамина А, который помогает в лечении мочекакменной болезни.
готовь подольше чем обычно и добавь немного уксуса, она залубинеет.
Похожие вопросы
- как приготовить вкусно куриную печёнку или что из неё можно приготовить?
- Что можно приготовить из куриной печенки и яблок? Вкусно и оригинально
- как можно приготовить вкусно куриные крылышки ?
- Что такого можно приготовить из куриной печенки?Вкусненького.
- Что можно приготовить из куриной печёнки?
- Что вкусненького можно приготовить из куриной печенки???
- что приготовить из куриной печенке???
- Какое блюдо можно приготовить с куриной печенкой?
- а что приготовить из куриной печенки на второе?
- что интересного приготовить из куриных печенок? (охлажденные)