Купила замороженный шпинат. Что с ним приготовить?

разморозь, перемешай с творогом и сделай пирог или запеканку

не размораживания потушите минут 10 с оливковым маслом. если нравится добавьте немного чеснока. можно есть как самостоятельное блюдо или как гарнир

Суп-пюре из шпината. Вкуснотень!
Шпинат замороженный – 1 упаковка;
Сливки 25-33% - 200 гр. ;
Сыр – 50 гр. ;
Белый хлеб – 4-5 ломтиков;
Соль, перец - по вкусу.
Про сыр: Лучше всего подойдет пармезан или какой-нибудь твердый сыр. Из тех, которые при натирании на терке образуют крошки, а не соломку. Дело не во вкусовых акцентах, а в эстетике блюда Мягкий сыр, натертый соломкой, будет потом смешно тянуться из тарелки за ложкой. Мне, правда, нравится ощущать сыр в супе и эти «тянучки» меня не смущают. Как вариант – покрошить брынзу (тогда меньше солите! ) или вовсе без сыра обойтись. Вместо сыра можно положить в тарелку яйцо, сваренное «в мешочек» - конечно, очищенное
Шпинат, не размораживая, ломаем на кусочки и кладем в кастрюльку. Заливаем стаканом кипятка (не больше 300 мл. , лучше потом разбавить немного) и ставим на огонь. Можно вместо кипятка взять куриный бульон. Шпинат должен закипеть, и после закипания повариться 5 минут.
А мы в это время сделаем чесночные гренки. Разогреваем сковородку, и в небольшом количестве растительного масла обжариваем нарезанный зубок чеснока. Это 2-3 минуты. Пока жарится чеснок – режем на кубики ломтики батона. Кусочки чеснока вылавливаем ложкой и выбрасываем, а на сковородку в чесночное масло кладем будущие гренки. От чеснока останется только легкий аромат, скорее даже – воспоминание . Будет еще вкуснее, если при обжаривании хлебных кубиков положить в сковородку кусочек сливочного масла. Жарим до зарумянивания и «хрустящего» состояния.
Шпинат уже варится 5 минут (можно больше, он не переварится ). Снимаем кастрюльку с огня, и блендером превращаем её содержимое в пюре. Теперь можно влить сливки, посолить, поперчить – по своему вкусу, и вернуть супец на огонь. Доводим до кипения и кипятим 1-2 минуты

Обажаю шпинат! И в супчик овощной можно добавить с/м шпинат, но больше всего - бурекасы со шпинатом!!! !
Готовое слоеное тесто-500гр. Начинка: шпинат (свежий 200гр), 200гр. болгарской брынзы (можно феты), вареное яйцо, соль, перец.
Тесто разморозить, смазать ол. маслом (или топленым), нарезать на прямоугольники 10х5см, положить в середину начинку, скатать в трубочку и завернуть "улиткой".Уложить на противень, сверху смазать оливковым маслом и выпекать 30-35мин при Т=180-200гр.
Приятного аппетита!

В Германии меня научили готовить пюре из шнината, которое подается вместе с отварной картошкой и яичницей. Хорошее сочетание

Выложить на сковороду кусочек сливочного масла, поджарить лук и пару измельченных зубчиков чеснока до "стеклянного состояния".
Выложить шпинат ( можно и замороженный) . хорошо все прогреть, добавить 50-100 ( по вкусу) мл сливок. тертый мускатный орех. и немного тертого сыра. Посолить.

в пирожок с рисом и луком добавь. с рыбой хорошо сочетается. на бутерброд с паштетом хорошо тоже.

завернуть в лист шпината сыр тертый смешванный с маслом, сделать "долму" - неплохая закуска.

добавить в салат

сварить щавелевый суп с яйцом

добавить немного в рыбный суп из мойвы с большим количеством зелени и горстью риса

Я добавляю шпинат когда готовлю щавелевый суп и овощное рагу