Подскажите рецепт второго блюда, в котором используется натёртый сыр.

Мясо по-капитански

Мясо лучше всего карбонат, нарезать толщиной 1.5см и отбить с двух сторон и вложить на противень, посолить поперчить, выложить сверху обжаренные в растительном масле овощи- лук, морковь и сладкий перец, майонез развести водой 1/1 и залить сверху мясо с овощами, сверху посыпать натертым сыром и запекать в горячей духовке 30мин.
и рыба под овощами

Филе рыбы лучше всего кижуча или горбуши, положить на противень шкурой вниз и далее посолить поперчить выложить сверху обжаренные в растительном масле овощи- лук, морковь и сладкий перец, майонез развести водой 1/1 и залить сверху мясо с овощами, сверху посыпать натертым сыром и запекать в горячей духовке 20мин

Макароны с сыром !

Ингредиенты для ""Ласточкино гнездо""

Фарш мясной (я беру домашний: свинина-говядина) — 0.5 кг
Хлеб (батон) — 3 ломт.
Чеснок — 3 зуб.
Укроп
Соль
Перец
Яйцо куриное — 2 шт
Майонез
Кетчуп
Лук репчатый — 1 шт
Помидор (большой) — 1 шт
Сыр твердый — 100 г
Перец болгарский — 1 шт

К фаршу добавить соль, перец, приправы к мясу, мелко нарезанные чеснок и укроп, замоченный в молоке или воде и перекрученный на мясорубке батон, 2 яйца,
хорошо вымесить и сформировать лепешки
Выложить их на смазанный растительным маслом противень.
Нарезать сыр, лук, помидор, перец (у меня сегодня его не было) тонкими ломтиками (кружочками) .
На мясную лепешку выкладываем: кетчуп - лук - майонез - помидор - майонез - сыр. Кружочек перца вдавливаем вокруг начинки и саму начинку тоже легонько внутрь примять. В разогретую духовку - 180*С 30 мин.

Салат из сыра с оливками.

Понадобится: 100 г сыра, 1 яблоко, 1 шт. лука репчатого, 10-12 консервированных зеленых оливок без косточек, 1/2 длиннозерного стакана риса, 1 столовая ложка 6% уксуса (желательно - винного) , 3-4 столовых ложки сметаны, соль по вкусу.

Отварить рис, остудить, натереть на крупной терке твердый сыр, очистить яблоко и вырезать сердцевину, после чего нарезать яблоко маленькими кубиками, мелко нашинковать луковицу, оливки разрезать вдоль на 4 части, все ингредиенты соединить, посолить, добавить уксус и сметану, перемешать.

С тертым сыром можно готовить все что угодно, начиная с пиццы, заканчивая картофельной запеканкой с мясом.