Вторые блюда

Что приготовить с куриной грудки на ужин?

Прошу рецептов проверенных, не ирпнетовских Сама очень люблю готовить, но хочется чего то новенького. Поделитесь рецептом...буду ждать! Заранее благодарна!
Куриные грудки у нас дома готовят часто и разнообразно)) ) Напишу несколько вариантов:
Куриные грудки 4 шт, морковка 1 шт, лук 1шт, болгарский перец -1/2 шт, помидор 1 шт, растительное масло, специи (перец черный, карри или смесь для курицы без глютамата) , сливки 10%, соль. Курицу и овощи режем соломкой, помидорку ошпарить снять кожицу и порезать. Налить в кастрюльку с толстым дном масло и когда оно разогреется засыпать туда специи и соль, размешать, почувствовать аромат и закинуть курицу. Быстро обжарить. Дальше кидаем лук и морковь минут 5 тушим, потом болгарский перец и помидорку. Когда овощи и курица готовы заливаем сливками и доводим до кипения. Гарнир - рис или спагетти.

Куриные грудки - 4 шт. шампиньоны - 10 шт. , зеленая фасоль (свежемороженая) - 1 уп. лук -1 шт, соль. перец, масло.
Все что надо порезать - режем) ) На сковородку наливаем масло и сначала обжариваем курицу, потом добавляем грибы и лук, потом фасоль, соль, перец и все жарим до готовности. Можно добавить сливок чтоб смягчить вкус фасоли и сделать соус. Гарнир - рис, пюре.

Куриные грудки - 4 шт, шампиньоны - 7 шт, лук, сыр, соль, перец. Шампиньоны натереть на крупной терку и пережарить с луком. Грудки отбить, посолить. поперчить и завернуть в них грибной фарш. Полученные рулетики запечь в духовке. (фарш может быть другой - например сыр + ветчина или ветчина+ананас) .

Куриные грудки, соль, перец, чеснок, сливочное масло. Грудки отбить, посолить, поперчить. Масло растопить на сковороде и закинуть в него мелко рубленый чеснок (1 зубчик) , обжарить. выложить курицу и томить её в сливочном масле на маленьком огне до готовности. Когда курица будет готова можно прибавить газ и зарумянить её.
Анастасия Чаманова
Анастасия Чаманова
661
Лучший ответ
ИЗ куриной грудки есть один рецептик салата... гости сметают его раньше чем тазик с оливье... делюсь:
разобрать (не резать) на волокна куриную грудку можно вареную, можно копченную перемешать с нарезанным соломкой предварительно размягченным черносливом всё заправить майонезом.
салат вкусный, сытный и готовится быстро...
Цыплята - табака.
Куриную грудку порезать на кусочки, посыпать красным перцем и замочить в соевом соусе минут на 30. Потом обжарить на раскалённом масле 5 минут. Спаржу отварить минут 7 в солёной воде. Помидорки черри разрезать на 4 части. Перемешать всё это и заправить заправкой!
Заправка: оливковое масло + рапсовое масло + кукурузное масло + раздавленный чеснок + красный перец! (смешать всё заранее, чтобы настоялось)

Я останусь банальной, я бы потушила в сливках
очень вкусно кусочки грудки немного обжарить с солью и перцем, выложить в поддон высокий (или сквороду) Сверху картофель тонко ломтиками, посолить, накрыть фальгой и в духовку до полуготовности картофели. Потом сверху броколи, опять закрыть фальгой и в духовку. Когда будет готова-посыпать тертым сыром и поставить еще на 5мин в духовку
снять филе прокрутить в мясороубке ( или комбайне ) вместе с картошкой и луком .яйцо специи и все на противень выложить ровненько и запечь . а потом нарезать квадратиком (котлеты наверно можно назвать)
а я из грудки делаю шашлычки.. . Маринад, какой вы любите.. . я например на майонезе.. . (уксуса чуть, майонез, лук, специи) далее нанизываю на шпажки и на сковороду.. . Очень вкусно и довольно не повседневно получается!!
Юлия Гребнёва
Юлия Гребнёва
1 246
Котлетки по-албански.
Грудку режете мелко кубиками, добавляете 2 ст. л. майонеза, перца, соль, лук мелко режете, 2 яйца, перемешать и выкладывать на ракаленную сковородку ложкой, обжаривать как оладушки) )
оч вкусно и просто)
Аля Беда
Аля Беда
528
Сауле Абдрахманова Здравствуйте Юлия!)
Вы совершенно правы, очень вкусный рецепт и проверенный.
Сама часто такие куриные оладушки пеку. Подаю их с салатиком из свежих овощей.
А зимой, с овощным , тушёным рагу.
Вот сейчас закончится пост и обязательно сделаю такое блюдо.)
Очень вкусно.
Удачи и всех благ!)
Котлетки. На сковордке или во фритюрнице.. . Только куриных грудок уйдет немало.
нарезать куриную грудку кусочками в форму для запекания, посолить, поперчить, сверху кинуть по вкусу лук, помидоры, перец, можно грибы и даже кабачки мелко нарезанные, посыпать зеленью и сверху покрыть тертым сыром смешанным с майонезом потом запекать в духовке минут 30-40, получается очень вкусно и мясо не такое сухое