Чет я оголодал... Капусту потушить, или пельмень сварить? А как капусту правильно тушить???

ТУШЕНАЯ КАПУСТА
Обжарить на большой сковороде много лука и морковки, потертой на крупной терке. Добавить туда мелко порезанную капусту (я люблю смешать пополам свежую и квашенную ) ,посолить, поперчить, посахарить и + лавровый лист, изюм или чернослив. Можно добавить еще кабачок, порезанный соломкой. Тушить сначала под крышкой, а потом крышку снять, чтобы испарилась лишняя жидкость.
Если хочешь с мясом, то мясо обжаривается и слегка протушивается перед морковью и луком.

агнетушителем...

огнетушителем...

а я тушу так
в чугунок кладем слой мяса нарезанного ( вкуснее всего с ребрышками) солим, перчим
второй слой лук полукольцами
третий слой марковка на терке солим перчим
четвертый помидоры кружочками
пятый капуста ( когда будете резать немного помять) солим перчим
шестой помидоры
седьмой капуста солим перчим
восьмой помидоры
на помидоры наливаем примерно 0,5 стакана воды и 4 ст ложки масла подсолнечного, ставим на плиту, доводим на сильном огне до кипения, убавляем огонь и тушим не открывая крышки 40-50 мин, открываем пробуем, кладем лаврушку, чеснок, зелень и тушим еще мин 5, все больше писать, чем делать
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! !

Рецепт капустной солянки

Ингредиенты для капустной солянки:

капуста - полкочана
болгарский перец – 1 штука
морковь – 1 штука
сардельки – 2 штуки
копчёная корейка - 200 граммов
лук – 1 штука
томатная паста - 1-2 столовые ложки
чеснок - 1 зубчик
солёные огурцы
соль
чёрный молотый перец
специи

Способ приготовления капустной солянки:

Нарежьте кубиками копчёную корейку и выложите её на разогретую сковороду. После того, как корейка немного пустит жир, добавьте к ней нашинкованную капусту, перемешайте и жарьте около 5 минут.

Нарежьте репчатый лук. Затем нарежьте соломкой морковь или натрите её на тёрке.

Выложите лук с морковью в сковороду, добавьте болгарский перец, который нужно предварительно нарезать соломкой, и обжаривайте овощи на протяжении 5 минут.

Порежьте сардельки с огурцами на небольшие кусочки, выложите их в сковороду и хорошо перемешайте

Далее разведите холодной водой томатную пасту и залейте ею содержимое сковороды. Добавьте специи и измельчённый чеснок. Всё тщательно перемешайте и тушите, пока не приготовится капуста.

я щас тока потушила. обжарила лук на масле, добавила капусту свежую, потушила минут 20 потом добавила кислую и еще протушила минут 40.

что бы её правильно потушить её сначала надо зажечь)))

Обжариваем на растительном масле мелко порезанный лук, добавляем морковь брусочками, затем мелко нарезанный болгарский перец. Доводим до полуготовности. Мелко шинкуем капусту, добавляем в сковороду. Перемешиваем, накрываем крышкой. Тушим на среднем огне, периодически помешивая. Когда капуста даст сок, добавим томатной пасты пару ложек (или пюре 3 - 4 ложки) , соль, перец. Доводим под крышкой до готовности на небольшом огне. Очень вкусно и в горячем, и в холодном виде. :-))

тут вообще выбора не должно быть пельмени - капуста это от безисходности токма

Мечтать любишь о еде? Я то-о-же... .
А так - хлеб жарю.

нашинкованную капусту положи в глубокую кастрюлю, на сковороде обжарь лук и добавь не много томатной пасты, когда все обжарится переложи это все к капусте добавь не много воды специй соли и туши на медленном огне! если есть сосиски колбаска то нашинкуй и туда положи тоже вкусно будет, а в конце можешь зеленушкой посыпать!

худей значит, раз нефига не умеешь

лучче квасить!!!!

вари пельмени)