Чем полезны перепелиные яйца?

езные свойства перепелиных яиц стали известны людям много веков назад, перепелиные яйца упоминаются и в египетских папирусах, и в рецептах китайской народной медицины.
Однажды японцы вывезли из Китая партию перепелов. Японцев заинтересовали свойства и польза перепелиных яиц и мяса, используемых в китайской народной медицине.

Японцы всегда славились умением из малого извлекать большую пользу. После бомбежки городов Хиросима и Нагасаки в 1945 году японские врачи активно занялись поиском продуктов, способствующих эффективному выведению радионуклидов из организма. Оказалось, что перепелиные яйца также положительно влияют на развитие умственных способностей детей. Поэтому правительство Японии возвело в ранг одного из 12 основных законов страны "...обязательное ежедневное употребление перепелиных яиц (2-3 штуки) в пищевом рационе детей и по возможности взрослых (особенно мужского пола) ".
Перепела не болеют сальмонеллезом

Японский опыт применялся российскими медиками после Чернобыльской аварии при составлении меню для детей, вывезенных из зоны трагедии. Во время этого курса не было отмечено абсолютно никаких побочных аллергических реакций, даже у детей с бронхиальной астмой.
В итоге у детей нормализовался аппетит, исчезла утомляемость и боль в сердце, сократились жалобы на головокружение и носовые кровотечения.
Сейчас перепелиные яйца эффективно применяются в детском питании. Из-за высокой температуры тела (42 градуса) перепела устойчивы к инфекционным заболеваниям, в частности, они никогда не болеют сальмонеллезом. А следовательно, перепелиные яйца, в отличие от куриных яиц, можно употреблять сырыми и получать весь комплекс питательных веществ, которые при тепловой обработке значительно разрушаются.
Если у вашего ребенка диатез, то перепелиные яйца - то, что вам нужно. Кстати, дети, отказывающиеся есть куриные яйца, приходят в полный восторг от перепелиных яиц. У детей, употребляющих перепелиные яйца, снижается потребность в кальции. Они меньше устают, становятся более подвижными, у них нет проблем с приготовлением уроков.
Перепелиные яйца по содержанию полезных веществ превосходят куриные яйца.

В перепелиных яйцах, по массе равных одному куриному, содержится в 2,5 раза больше витаминов В1 и В2, в пять раз больше калия, в 4,5 раза - железа, . Также в перепелиных яйцах больше содержание витамина А, фосфора, никотиновой кислоты, меди, кобальта, лимитирующих и прочих аминокислот (подробнее здесь) . Перепелиные яйца не вызывают диатеза и других аллергических реакций, обладают тонизирующими свойствами. Врачи рекомендуют вводить их в рацион питания грудных детей при искусственном вскармливании.
Исследования медиков показали, что скорлупа перепелиных яиц, состоящая на 90% из карбоната кальция, легко усваивается организмом, и вдобавок содержит все необходимые для организма микроэлементы, в том числе медь, фтор, серу, кремний, цинк и другие (всего 27 элементов) . Состав яичной скорлупы перепелиных яиц поразительно совпадает с составом костей и зубов человека, и более того, стимулирует кроветворную функцию костного мозга, приносит пользу всему организму.. . Подробнее здесь >>>
Натуральная косметика из перепелиных яиц

Тирозин, входящий в состав перепелиного яйца, позволяет поддерживать здоровый цвет лица. Поэтому в европейской парфюмерной индустрии во многие дорогостоящие марки кремов и шампуней включены компоненты перепелиных яиц, ценительницы натуральной косметики видят в перепелиных яйцах секреты омоложения и не устают обмениваться рецептами косметических масок.
Перепелиные яйца сильнее, чем виагра

Болгарские специалисты установили, что по эффективности перепелиные яйца превосходят таблетки виагры. Болгары даже изобрели коктейль под названием "Молодость". Действие от употребления волшебного напитка на потенцию просто потрясающее. Причина эффекта в том, что перепелиные яйца содержат много полезных микроэлементов, в том числе фосфора, железа, богаты минералами, витаминами А, В1 и В2.

Это источник полноценного белка.

Они меньше куриных - их меньше едят. Красивые в салатах. Так как у перепелки температура тела 42 градуса, то сальмонеллеза нет.

Салат Гнездо перепелки

Капусту шинкуют и проминают руками с солью и оливковым маслом. Укладывают на блюдо как гнездо. В середину кладут нарезанный зеленый лук и огурец соломкой. Выкладывают вареные очищенные перепелиные яйца, обваленные в майонезе с толченым чесноком и тертым зеленым сыром.

1 кочан китайской капусты, 12 перепелиных яиц, 1 соленый огурец, 2 зубка чеснока, пучок зеленого лука, тертый зеленый сыр

Их можно пить сырыми-перепелки не болеют сальмонеллезом!

тем что они лучше обогащают продавцов

очень полезны. Мозги будут работать лучше, Там витаминов море, намного больше чем в куриных, Есть антиаллергенты, много Лецитина, Лизина, Фосфора. Очищают кровь, усиливают половые функции у мужчин . Прирегулярном, минимум 3 месяца без перерывов, приеме эффект поразительный . Улучшается кожа . ну, просто кладезь витаминов . Кроме того помогает выводить радионуклиды из Организма . Принимать на тощак сырыми 5 штук записая теплой водой . Наиболее эффективный способ . Можно еще варить, мариновать, да как угодно ...Но лучше, конечно, сырыми
1 куриное яйцо по весу соответствет 5-ти перепелиным . У перепелиных яиц нет сальмонеллы, поэтому бояться заражения не нужно . У перепелов температура тела 42 градуса, поэтому они устойчивы к птичим заболеваниям . Перепелиные яйца продлят жизнь и сделают ваш рассудок на долгие годы ясным

Ценный диетический проудукт, кладовая питат. в-в. Высокое содержание вит. гр. В, фосфора, калия и железа . что спос-т улучшению работы нервной системы, содержит лизоцин- аминокислоту, кот. не вырабатывается в орг-ме человека, препятствует развитию вредной микрофлоры. Долго хранятся -до 60сут. в холодильнике, неаллергичны.
В Японии перепелиные яйца широко используют в детском питании.... спос. повышению иммунитета.
Утренний коктейль: 2 перепел. яйца, цитрусовый или грейпфрутовый сок.

Я перенесла онкооперацию, облучение и в течении длительного времени принимала перепелиные яйца, так как очень много за них слышала и читала. И вот -пока живу !!!

Они легче усваиваются и их действительно полезно пить сырыми.