как приготовит мясной соус по быстрому и вкусно?

мясной фарш, томатная паста (мы всегда кетчупом заменяем, послаще), ну если хотите лук, морковь, приправы, ну и муку для густоты

отварите мясо нарезанное кубиками ( не до полной готовности) посолите
снимайте пену
пожарьте мелко нарезанный лук на сливочном масле
добавьте томат в жаренный лук
куски мяса положите в жаренный лук с томатом, немного потушите ,
очищенный картофель поделить на средние куски и положите к мясу,
залейте небольшим количеством бульона, так чтобы он покрывал мясо и картошку, закройте крышкой ...и до готовности
При подаче на стол можно добавить мелко нарезанную зелень кинзы
такой же соус можно готовить из курицы, но так как курица готовится быстрее можно не варить предварительно а класть сырые куски курицы в жареный лук с томатом и заливать не бульоном, а небольшим количеством воды. Надеюсь понравится

Мясной соус
300г. молотого мяса, 1 луковица, 1 ст. л. смальца (или масла) , 1 ст. л. муки, 1 стакан бульона или воды, 2 ст. л. сметаны, зеленый лук, зелень петрушки, соль
Мелко нарезанный лук обжарить на сковороде до золотистого цвета, посыпать мукой помешивая, прогреть. Разбавить бульоном или водой до густоты сметаны. Молотое мясо положить в приготовленный соус и проварить 5 минут. Добавить сметану, соль. При подаче налить в соусники, посыпать измельченными зеленым луком, петрушкой. С варенной картошечкой - объеденье :)!!

Соус мясной со сметаной и лимонным соком
мясо свинина с жирком, 1.5 стакана густой сметаны, 1 ч. ложка муки, 2 лимона, соль, 80-100 г сливочного масла
Мясо обжарить до готовности, убрать со сковородки (сок оставить) . Размешать сметану с мукой, добавить сок лимонов, по вкусу посолить и влить в сковороду, где обжаривалось мясо. Довести до кипения, добавить масло. Соус больше не кипятить, слегка взбить венчиком и подать горячим к жареному мясу и картофелю.

фарш обжариваете с луком и добавляете томатный соус... соль по вкусу....