как запечь картошку в духовке? если ее обвалять в муке вкусно ли будит?или кто как готовил?

«Картошка-гармошка»
Нам нужно несколько картофелин одинакового размера, зелень тимьяна (я брала сушеный) , нерафинированное подсолнечное масло, соль и молотый черный перец, зелень петрушки, зеленый лук, сушеный чеснок.
Картофель тщательно вымыть. Положить картофелину между двумя деревянными зубочистками. Нарезать ее тонкими кружочками (нож не доходит до конца, упирается в зубочистки) . В разрезы вставить несколько веточек тимьяна. Разложить картофель на противень, полить маслом, посолить, поперчить, посыпать сушеным чесноком. Весь противень накрыть фольгой, плотно прижимая края. Запекать картофель в духовке около 1часа. Снять фольгу и поставить в духовку еще на 5-7мин. зарумяниться. Посыпать свежей зеленью.

Я обычно просто мою, заворачиваю в фольгу и выкладываю на противень/решетку.

Не заморачивайся. Разрезать на 4 части и в духовку. Смазать
сковородку раст. маслом и смотри, как корочкой покроется, так готова.

фольга, масло, фарш положить лепёшечкой, картофель кубиками с луком посолить, положить на фарш, фольгу завернуть как мешочек. Поперчить перед едой.

Обваляйте смеси красного перца, соли, кукурмы и запекайте в духовке до золотистого цвета. Только переодически поливайте картошку маслом в котором она запекается. Чтобы сухая не была. Или воды немножко добавьте

мытую картошку разрезать пополам, сверху кусочек сала или масла и в духовку, очень вкусно

Картофель по-итальянски

Ингредиенты: Крупный картофель – 4 шт. , оливковое или растительное масло – 3 столовые ложки, тертый сыр – 1/4 стакана, чеснок – 2 зубчика, орегано – 3/4 чайной ложки, сушеный базилик – 3/4 чайной ложки или 1 столовая ложка свежего базилика, черный перец – 1/4 чайной ложки, соль – 1/2 чайной ложки.
Метод приготовления: Добавить в масло измельчённый чеснок, специи (орегано, базилик, чёрный перец) , соль. Почистить картофель (если он молодой, не чистить, а очень хорошо промыть) и нарезать дольками. Нарезанный картофель положить в большую миску, добавить масло со специями, хорошо все перемешать. Выложить на противень, предварительно смазанный небольшим количеством масла. Посыпать сверху сыром и запечь в духовке около 30-40 минут при температуре 200° С, пока картофель не станет мягким и не покроется золотистой корочкой.

Вымыть, высушить салфеткой, можно смазать сливочным маслом. Мукой посыпать -,хм.... вапрос канечна интересный, но, я думаю, как и многие наверно -, это лишнее. Разогрейте духовку до максимума, положите клубни во внутрь и снизьте температуру до 150 градусов. Как только кожура зарумяниться ( время готовки зависит ( правда незначительно) ) от кол-ва крахмала в ней. Вкушать получившееся блюдо лучше всего, и рекомендуется даже, с кожурой, посыпая крупной солью прикусывая свеженьким огурцом с укропчиком, редисочкой и крупным, красным помидором ( да так, чтобы по подбородку и рукам сок из его тек). Самое главное - овощи не надо резать. Так- же не плохо картошечку употреблять и с малосольными рыжичками/груздочками, или с украинсим салом.

Картошку (лучше крупную) почистить. Сделать надрезы (разрезать не до конца! ) и в них вставить тонкие полоски сала (можно соленого, тогда картошку не солить) . Завернуть в фольгу (2-3 картофелины на порцию) и в духовку! Вкуснее не бывает!

Вообще запекать можно как в муке, так и в панировке, картофель - вообще корнеплод уникальный, из которого можно сделать миллионы блюд. Я советую просто попробовать, так как считаю, что конкретного ответа на такой вопрос вам все равно ни кто не даст, а испортить картофель мукой не реально. В крайнем случае можно вкус какими-нибудь специями поправить.

Картофель почистить, порезать кружочками толщиной 1-1,2 см. Лучше обсушить на полотенце, чтобы ушла лишняя влага.

В миску наливаем немного растительного масла, высыпаем картошку, перемешиваем руками, чтобы все кружочки были смазаны маслом.

Картофель сырой посыпаем солью, тмином, приправой для картофеля (раньше мы делали и без нее, а вот тмин добавляли всегда, он придает особый вкус нашей картошке) . Опять руками все перемешиваем.

Противень смазываем небольшим количеством растительного масла. Выкладываем на него картошку, лучше в один слой. Ставим в духовку. Температура 180 -200 градусов. Минут на 20. Все зависит от вашей духовки. За несколько минут до окончания процесса можно увеличить температуру, это для любителей корочки.
Если картошка мелкая, я ее просто очень тщательно мою жесткой щеткой, а дальше готовлю по такому же способу, только тмин и приправу не кладу, корочка на картошке дает необыкновенный вкус.

Тщательно моем молодую картошку, чистим щеточкой (или чистой губкой для посуды) . Делаем проколы вилкой, кладем на смазанный маслом противень, и запекаем в духовке при температуре 180 градусов в течение часа (если картофель средний и крупный) . Обязательно проверяйте ножом готовность картофеля.