поделитесь пожалуйста рецептом СВОЕЙ картофельной запеканки с мясным фаршем!)

Приготовить картофельное пюре, и обжарить фарш с луком (можно и грибы добавить) в смазанную форму пюре. далее фарш, пюре, сыр и в духовку, ну и не забыть соль, перец. Потом делаю соус из сметаны, укропа

я делаю или с гибами, или просто запеканку с грибной подливкой - с фаршем не люболю просто.
И делаю не из картошки, а готового пюре "картошечка"
Пакет развожу немного гуще, чем написано и заливаю только молоком.
+ Масло, солю, 2 яйца, пару ложек муки - все в стеклянный лоток и в духовку.

Как приготовить картофельную запеканку с фаршеv/ Запеканка - очень простое блюдо, но самое домашнее и невкусным просто не может быть. Приготовить ее можно буквально из всего – из творога и макарон, из каши и картофеля с самыми разными добавками. А если к ней приготовить еще и соус или подливку – какая вкуснота получается! Вот один из самых простых рецептов – картофельная запеканка с мясным фаршем.

Я обычно делаю запеканку в большом противне, поэтому продуктов беру соответственно размерам будущей запеканки. Вы можете уменьшить вдвое, если форма у вас небольшая. Картофеля нужно около 2 кг, 500 – 600 грамм мяса или готового фарша – на ваше усмотрение, 2 крупные луковицы, соль, перец, 2 яйца.

Картофель отвариваем до готовности, разминаем в пюре или взбиваем миксером. Даем остыть и добавляем взбитые яйца. Солим, можно чуть поперчить. Мясо пропускаем через мясорубку, мелко режем лук. На сковородке обжариваем лук с фаршем, но не пересушиваем, чтобы фарш остался сочным. Добавляем соль и перец. Смазываем форму маслом, выкладываем слой картофельного пюре, на него слой мясного фарша и сверху снова слой картофеля. Разравниваем, щедро смазываем майонезом и отправляем наше сооружение на 30 минут в духовку. Можно незадолго до готовности достать и посыпать тертым сыром. Но это не обязательно, майонез дает свой вкус и получается аппетитная румяная корочка. Задать вопрос

Вот на днях делала: ) варишь картофельное пюре, фарш пережарить с луком, морковью, специями. Выложить в форму слоями, картофель, фарш, картофель. Можно сделать несколько слоев, но чтоб картофель был последний. Его смазываешь сметаной, можно немного сыра сверху тертого. И в духовку на 30минут при 180-200.

Скопированная страничка с сайта, но рецепт мой!

Картофельная запеканка "Ел бы и ел"

Ингредиенты:

700г картофеля
60 г сливочного масла
2 яйца (отварить)
по 1/2 стакана молока и сметаны (я брала домашний майонез - http://www.edimdoma.ru/recipes/19922 спасибо Натали*)
соль
черный молотый перец
панировочные сухари
400г. фарша свиного
головка репчатого лука
специи
Способ приготовления:

1 Очищенный картофель отварить в подсоленной воде и приготовить пюре с добавлением молока и рубленных вареных яиц. Обжарить лук и добавить к нему фарш, продолжая обжаривать практически до готовности. Добавить соль, перчик. На противень, смазанный маслом, посыпанный панировочными сухарями, выложить слой картофельного пюре и разровнять его (я еще добавляла по маленькому кусочку сливочного масла поверху)

2 Выложить фарш с луком

3 Верх покрыть картофельным пюре

4 Смазать сметаной или майонезом

5 Посыпать панировочными сухарями

6 И запечь

7 Приятного аппетита!! !