Какую начинку сделать для фаршированных блинчиков?

Мясная начинка .
Конечно, если у вас есть отварное мясо, думать нечего: промолоть, добавить обжаренный лук и обязательно рис. Рис вбирает мясной смак, разрыхляет начинку и компактно удерживает ее. Риса кладут четверть от количества мяса, а то и меньше.
Капустная
Тонко нашинковать капусту и обжарить на горячей сковроде с небольшим количеством масла, без крышки. Можно сразу же с капустой положить и зелень. Посолить, добавить крутые яйца, обязательно поперчить. Можно капусту взять в равных количествах с морковкой. Иногда для сытности к овощам добавляют мелко порезанную колбасу или сало.
Творожная
Свежий творог 300 г,
Сахар 2 ст. л
Сметана 2 ст. л
Яйцо 1 шт
Соль по вкусу

Творог растереть с сахаром, сметаной, яйцом, посолить по вкусу. В начинку хорошо добавить высушенную, смолотую лимонную или апельсиновую корочку, цукаты или изюм.

из куриного мяса

Вареное белое куриное мясо 500 г
Белые сушеные грибы 50 г
Белый соус 2 стакана
Сливки 1 стакан
Желтки 2 шт
Соль, мускатный орех
Ром или коньяк 2 рюмки

Для соуса белого:
Куриный бульон 2 стакана
Сл. масло 1 ст. л
Пшеничная мука 1 ст. л

Курятину мелко нарезать и соединить с отваренными и мелко порезанными грибами, заправить белым соусом, ввести сливки, желтки. На медленном огне довести до загустения, приправить солью, перцем, мускатным орехом, снять с огня, слегка охладить, влить коньяк или ром. Перемешать. Начинка готова.

Банановая начинка для блинов

- бананы - 4 шт.
- масло сливочное - 50г
- сахар - 2 ст. л.
- лимон - 1 шт.

В миске размять бананы, добавить сливочное масло, 2 ст. л сахара, смешать с тертой цедрой и соком лимона.

Шоколадно-сливочная начинка для блинов

- сливки (30%-ная жирность) - 250мл
- сахарная пудра - 2 ст. л.
- шоколад черный (тертый) - 100г
- фундук (молотый) - 2 ст. л.

Взбить сливки, примешать сахарную пудру, тертый шоколад и молотый фундук. Теплый блин намазать начинкой и сразу же подать.

Острая начинка для блинов из сливочного сыра

- сливочный сыр - 200мл
- тертый хрен - 1 ч. л.
- зелень укропа - 1 маленький пучок

В сливочный сыр добавить тертый хрен и мелко нарезанную зелень укропа, взбить миксером.

я вот с мясой сдела вчера

блинчики, фаршированные орехами (Блины, блинчики и оладьи )

Ингредиенты:
готовые блины
Начинка: 150 г орехов, 100 г сахара, 100 г изюма, 50 г рома, 200 г шоколада, 50 г какао.

Инструкции:
Очищенные орехи перемешать с сахаром и изюмом, добавив немного рома. Завернуть начинку в блинчики, пожарить и, полив шоколадным соусом, подать к столу.

творог и мясо с рисом, можно еще сгущенку

Сметана и красная икра.

обжарь лук, фарш, грибы и добавь порезаное, предварительно сваренное в крутую яйцо и все перемешай, мне очень нравится эта начинка

Можно еще куриные сердечки с яйцом тоже вкусно.

Можно сделать салат из печени трески (1 банка печени трески+ 4 яйца+немного зелёного или мелко нарезанного репчатого лука+немного майонеза) и начинить блинчики...

мне нравятся с сыром и подкопченной ветчиной

Мясной фарш, рис с печенью, мясной фарш с картофелем, семга (лосось) слабосоленая, красная икра, ветчина с сыром, сыр с чесноком, грибы в сырно-сметанном соусе и т. д.

Мои очень любят с творогом, а если ещё залить сметанокой и пропарить в духовке, пальчики оближешь!

С творожком :-)

Смотря какие вы любите: сладкие или нет. Если нет, то можно сделать из фарша, пережаренного с луком и морковкой; колбасы, поджаренной с зеленным лучком; из варенной картошки, смешанной с ливером (можно мелко порезать ливерную колбасу) . Есть одна начинка, но она на гурмана. Мелко режется филе селедки, соленные огурчики, немного крабовых палочек, зелень. Все смешивается с густым майонезом. Это для тех, кто желает удивить своих гостей оригинальной закуской.

С Сыром, ням-ням.

КАНАПЛЯ

с фруктовой начинкой мммм.. . клас просто