Фаршированный перец с овощами.
1 кг сладкого перца
2 морковки
3 луковицы
2 ст. л. томатной пасты
1 ст. риса
2 ст. л. растительного масла
соль
У перцев обрезать плодоножку, удалить семена.
Перец отварить на пару в течении 1-2 мин.
Для начинки сварить рассыпчатый рис.
Лук с морковью нарезать соломкой и обжарить на растительном масле.
Добавить томатную пасту и обжаривать пока масло не окрасится в цвет томата.
К приготовленным овощам добавить рис, соль всё хорошо перемешать и довести до кипения.
Перец нафаршировать и уложить в глубокую сковороду, добавить немного воды и запечь в духовке.
рис, овощи
( морковь, лук, помидоры, четвертинку яблока и сливу целиком)
рис, грибы, лук, морковь, зелень.. .
фасоль с овощами и грибами
если есть сразу, а не в запас, то добавляю сыр, немного орехов.
1. лук, морковь, помидоры, чеснок
2. тоже самое + кабачок/патиссон
3. лук и грибы
Перец, фаршированный овощами
Необходимые продукты:
перец сладкий - 1 кг
морковь - 5 шт.
лук репчатый - 3 головки
корень петрушки - 1 шт.
корень сельдерея - 1 шт.
томатный соус готовый - 1/2 стакана
масло растительное - 1/2 стакана
перец черный молотый, соль по вкусу Способ приготовления рецепта:
Перец обработайте, затем опустите на 2 минуты в кипящую воду, откиньте на дуршлаг, охладите и разрежьте пополам.
Лук нарежьте мелкими кубиками, после чего обжарьте на части масла.
Коренья нарежьте кубиками, обжарьте на оставшемся масле, соедините с луком, посолите и поперчите.
Перец нафаршируйте приготовленным фаршем, уложите в форму, залейте томатным соусом и запекайте в духовке 30 минут.
Готовое блюдо посыпьте зеленью петрушки.
Рис, морковь, лук, баклажаны, грибы. Рис отварить, а остальное пережарить до полу-готовности. Очень вкусно! )
жаренная на подсолнечным масле морковь с луком
-------------------
Перец, фаршированный морским гребешком
Сладкий перец 8-10 шт, 400 г гребешка, 1/4 стакана риса, 2-3 луковицы, 2 ст. л. топленого масла, 1-2 ст. л. томат-пасты, сметана 100 г, зелень
Взять 8-10 шт. сладкого перца, вынуть семенные камеры, ошпарить и заполнить фаршем, приготовленным из 400 г гребешка, риса, репчатого лука, 2 столовых ложек топлёного масла, 1-2 столовых ложек обжаренной в жире томат-пасты. Для приготовления фарша компоненты смешать, можно прогнать через мясорубку для лучшего перемешивания. Перец с гребешком тушить в солёной воде с перцем в течение 15-20 мин. Перед отпуском положить сметану. Блюдо полить собственным соусом, посыпать зеленью.
да всё то-же, можно грибы, любые свежие)))
Сделайте фарш из куриных грудок или из рыбного филе... не мясо!
Любую овощную: картошка с луком, морковью, капуста с гречкой, рис с помидорами, кабачки с рисом, грибы с рисом, кабачками, капустой. Морковь с луком, вариаций - много
лук, морковь, сельдерей, рис
Побольше обжарь лука нарезанного полукольцами и моркови натертой на терке посоли, поперчи по вкусу можно добавить мелко нарезанный чеснок.
можно слегка обжарить лук с морковью и капустой (все кубиками) , начинить и потушить
все что под руки попадеться, я имею в виду овощи.
о, тоже недавно задумалась об этом)) ) можно сыр с травами. можно какие-нибудь овощи с сыром опять таки, например сыр-помидоры-какбачок-лук-зелень-приправы.
рис с обжаренной морковью и луком. очень вкусно
Тертый сыр с чесноком. Только перец нужно заполнять на половину, чтобы сыр не вытек.
