Вторые блюда

подскажите, как потушить капусту вместе с картошкой

чтоб сразу все в одной кастрюле. можно ли так? дайте рецепт, пожалуйста!
я делаю так:
мелко режу лук, морковь крошу или тру,
летом и петрушку.. . а то и помидорочку.. .
и кладу их в масло, на дно кастрюли или на сковороду, обжариваю слегка - для цвета и запаха.. . и засыпаю туда же капусту.. . обжариваю её слегка, помешивая. и если суховата, то полчашки воды, тушу, до полуготовности
Катофель режу четвертинками и закапываю в эту капусту, чтобы они были скрыты.. .
Можно его предварительно обжарить на сковороде.. .
солю, кладу немного перчику.. .
Он там внутри без доступа воздуха, в жирненькой капустке такой вкусный выходит.. .
И когда он готов, тогда добавляю сметанки, и довожу до кондиции.. . укропчик сверху.. . и к столу...
Полина Чудинова
Полина Чудинова
62 529
Лучший ответ
можно, только это уже овощное рагу будет.
Reseda Gold
Reseda Gold
47 658
Ой я сегодня по телеку смотрела передачу с Сержем. Так он такую вкуснотищу варил из капусты, картофеля и бекона. На открытом огне и в котелке чугунном. Только вот точного рецепта я не скажу, так как начала смотреть передачу с середины.
очень просто )) обжариваете лук на сковороде до золотистого цвета, затем выкладываете сверху нашинкованную капусту желательно шинковать мелко и длинно )) обжаривете до тех пор пока не станет коричневой ( так аппетитней чем бледная капуста ) затем добавляете туда мелко нарезанный чеснок и залеть и картошку и немного совсем водички и тушите до готовности . для вкуса можно разные приправы и лавровый листик кинуть !
сварить картошку и кинуть в тушащуюся капусту)