Вторые блюда
Подскажите пожалуйста можно ли пожарить или потушить говяжью печёнку с картошкой?Как это правельно сделать?
Подскажите пожалуйста можно ли пожарить или потушить говяжью печёнку с картошкой?Как это правельно сделать? р.с сметану забыла купить если что можно ли как-то обойтись без неё?? У меня есть печёнка(говяжья) лук ,морковь, и картошка Можно рецептик))
Отдельно картошка, отдельно печень. Поскольку печень - продукт хитрый, чем дольше готовится, тем более резиновая становится!
Разморозить, нарезать кусочками, затем посолить, поперчить, обмакнуть в муку и очень быстро обжарить на раскаленной сковороде (не больше 3 минут) . На другой сковороде обжаривайте лук, затем туда же выкладывайте обжаренную печень и тушите еще минут 5.
Разморозить, нарезать кусочками, затем посолить, поперчить, обмакнуть в муку и очень быстро обжарить на раскаленной сковороде (не больше 3 минут) . На другой сковороде обжаривайте лук, затем туда же выкладывайте обжаренную печень и тушите еще минут 5.
печень жарится несколько минут - 5-7 до того момента как она перестает выделять кровь. картошка жарится дольше . поэтому ее надо жарить отдельно, или сварить предварительно. вместо сметаны - можно использовать красное вино, или майонез.
Можно. Сначала жарите печень с луком, потом кладёте картофель, добавляете воды и тушите до готовности картофеля.
Я жарю в отдельности картошку и печёнку, обхожусь без сметаны.
Печень режу на кусочки, солю, обволакиваю в муке и жарю.
Картошку, порезанную "соломкой, тоже солю и обволакиваю в муке.
Жарится быстро, успевай только помешивать! Получается хрустящая
вкуснятинка! Вместе хорошо смотрятся печёночка и картошечка на тарелке.
Печень режу на кусочки, солю, обволакиваю в муке и жарю.
Картошку, порезанную "соломкой, тоже солю и обволакиваю в муке.
Жарится быстро, успевай только помешивать! Получается хрустящая
вкуснятинка! Вместе хорошо смотрятся печёночка и картошечка на тарелке.
В детстве видел.
Свежая печень очищается от "кожицы" и пр. жилочек.
Вымачивается в настоящем молоке.
После, чуть - чуть обжаривается на настоящем сливочном масле.
Вкуснота!!! !
А картофель отдельно.
Свежая печень очищается от "кожицы" и пр. жилочек.
Вымачивается в настоящем молоке.
После, чуть - чуть обжаривается на настоящем сливочном масле.
Вкуснота!!! !
А картофель отдельно.
Я бы сначала пожарила печень, как только перестанет кровить переложить в другую емкость, в сковороде где жарилась печень обжарить лук и морковь (лук порезать, морковь натереть) . Потом отправить печень к овощам. А из картофеля просто пюре на гарнир.
бедная, ты не разу не еле печень с картошкой?
Сначала пожарить печенку. А потом закинуть туда все покрошеное остальное. Чуточку воды и когда вода выкмпит - значит потушилось.
Печень очистить от пленки, посолить, немного видавить чеснока, добавить масло подсолнечное, пусть полежит минут 10-15. На сильно разогретую сковороду кусочки печени обваливаем в муке и жарим 10 мин на каждой строне. Затем поджареную печенку сдвигаем в сторону, а на сковородку лук репчатий нарезаний полукольцами. Жарим еще 10 мин с луком. А из картофеля- хорошее пюре. Долго печень не жарте, от єтого она становиться жесткая. Приятного апетита!!!
Похожие вопросы
- Подскажите пожалуйста, как вкусно пожарить курицу? Именно пожарить!
- Подскажите пожалуйста, как вкусно пожарить мясо (говядина) ...Только не в духовке....
- подскажите пожалуйста, как правильно и вкусно потушить капусту
- Подскажите пожалуйста как правильно и вкусно потушить следующие овощи:
- Доброго времени суток) Подскажите пожалуйста как вкусно ПОЖАРИТЬ горбушу. Духовки нет :( а горбуши хочется
- Подскажите, пожалуйста, самый простой рецепт тушеной курицы с гречкой или картошкой! А вы с чем больше любите?
- подскажите пожалуйста, можно ли приготовить гречневую кашу с мясом в горшочках и как это сделать? Спасибо.
- подскажите, пожалуйста , лучший рецепт жаренной свининки (молодая поросятинка)? или что еще из этого мяса сделать?
- Хочу пожарить говяжью печенку, хочется вкусьненько, мягенько ))) ,подскажите плиз!
- Как долго может храниться свежая говяжья печенка? В морозильнике домашнего бытового холодильника.