Подскажите пожалуйста, как вкусно пожарить курицу? Именно пожарить!

КУРИНЫЕ ОКОРОЧКА "ВКУСНЯТИНА"

Ингредиенты:
Окорочка
майонез
яблоки
соль, перец

Инструкции:
Этот рецепт мне очень нравится из-за того, что его легко готовить и при этом он очень вкусный и ужасно ароматный благодаря яблокам.
Берём окорочков столько, сколько вам хочется, делим их на две части и маринуем их в майонезе с солью и перцем. Затем укладываем их в сковородку, после берём яблоки режем их на 4 дольки и укладываем сверху окорочков. А теперь можно и в горячую духовку.
Приятного всем аппетита!

Рецепт Жаренная курица с эстрагоном и беконом

Ингредиенты:

курица (жареная) - 300г

бекон - 75г

сливочное масло - 25г

эстрагон (свежий или сухой) - 1 ст. л.

чеснок - 1/2 зубчика

соль

перец

рюмка коньяку
Приготовление рецепта:

Разотрите масло с эстрагоном, чесноком, солью и перцем. Начините этой пастой курицу и жарьте ее в духовке при средней температуре в течение одного-полутора часов. Бекон разрежьте на четыре ломтика, скрутите их рулетиками и положите рядом с курицей, когда до конца запекания останется 40 минут. Во время запекания переверните рулетики таким образом, чтобы они пропеклись со всех сторон. Когда курица будет готова, вылейте коньяк в половник, подожгите его и залейте горящей смесью курицу. Когда пламя утихнет, подержите курицу еще некоторое время в духовке, чтобы коньяк впитался как следует.
*************************************************************************************************

время приготовления: 20 минут- Куриное мясо со сладким красным перцем

Ингредиенты, используемые в рецепте:
Куриное мясо – 1 кг
Перец сладкий красный – 2 шт. (на 1 кг) .
Лук – 2 шт.
Инструкции по приготовлению:

Куриную грудку (или другую часть курицы без костей) нарезать брусочками, прямо на разделочной доске посолить, перемешать.

Нарезать лук и сладкий красный перец полукольцами, на разделочной доске посолить овощи и перемешать.

В сильно разогретую сковородку влить подсолнечное масло, дать ему разогреться, положить нарезаное куриное мясо и быстро обжарить с двух сторон до румяной корочки.

После этого уменьшить огонь, добавить лук и сладкий перец, накрыть крышкой и тушить недолго, лук и перец должны размягчиться. В конце тушения добавить нарезанный укроп, перемешать, выключить огонь, накрыть крышкой, и дать блюду потомиться полминуты.

Примечание:
Готовится быстро, мясо очень сочное, овощи - перец и лук также вкусны, поэтому советую этих овощей добавлять побольше
**************************************************************************

Есть очень простой, но очень вкусный рецепт приготовлеиня курицы: Надо взять ёмкость, высыпать один пакет соли и положить на неё курицу, и запекать в духовке. Курица получается очень сочной и очень вкусной!

***************************************************************************

Одна курица в один килограмм весом и пол-литра сметаны с пол-литром воды. Варить целиком до мягкости. После закипания отделить стакан жидкости, и, когда она остынет, развести 2 столовые ложки муки с одной чайной ложкой соли. Отдельно пожарить большую луковицу на курином жире иле на сливочном масле. В конце варки влить жидкую муку, помешивая, чтобы не образовались комки, потом добавить жареный лук и за три минуты до снятия с огня - целую головку толченого чеснока. Есть можно горячим и холодным. Уходит много хлеба на соус, потому что никто никогда не оставляет. Даже манерные гости. Я подсчитала, каждый обычно использует не меньше полубатона. И ничего другого потом не хочется. Конечно, можно добавлять всевозможные травки, при варке и сверх. Но аромат и вкус этого блюда таков, что и в самом сокращенном варианте оно всем нравится. За тридцать лет не помню ни одного человека, который не вытер бы тарелку до блеска. "

Вы её целиком хотите пожарить? Так это проблематично, прошу прощения, хотя и можно попробовать. Обжарьте её с двух сторон в раскаленном раст. масле до золотистой корочки - вот и все. Я бы Вам посоветовала её разделить хотя бы на две половинки - так будет лучше и красивее. Масло надо сильно разгреть, раскалить, потом убавить огонь до среднего и в раскаленное масло класть курицу и жарить минут 10-15. А еще лучше - разделать её на порционные куски и обжарить в кляре - отличное блюдо и подходит для праздничного стола. Удачи!

Лук полукольцами, сверху кусочки курицы. посыпать приправами и солью. Как обжарится перевернуть вместе с луком, и обжарить с другой стороны под крышкой.

Можно в конце залить сливками или сметаной с чесноком.

Возьмите курицу натрите её чесноком солью перцем, специями для курицы ( мне нравиться аджика, чили перец, смесь кинза+красный перец) , и кладите курицу на раскаленную сковородку со сливочным маслом и жарьте примерно по 15 минут с каждой стороны!! !

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

добавить специи - карри. А можно в соусе с помидором, чесноком и зеленью заранее измельченные в блендере.

в горячем масле, чтоб была корочка и чеснок порезать для запаха