Есть 1 свинная голова + 2ножки, что из этого можно приготовить?

Холодец.

(что то не смог добавить коментарий, поэтому напишу здесь)

например рецепт есть здесь
http://www.treeland.ru/article/eko/food/holodec.htm

Вообще молодец тот кто умеет находить ответы на свои вопросы.

google.ru
рецепт приготовления холодца

голова будет являться фактически аналогом и ног и немного мяса (с точки зрения ресурса) . Я сам холодец не готовил, просто видел из чего его готовят.

вообще с головой придётся повозиться. Собственно ищите рецепты, где написано что там нужно вырезать. И будте осторожны, хреначить костяшки - процесс травмоопасный

Добавить мясо и получится хороший студень.

жесть

может карнавальный костюм приготовить

Много холодца!

холодца... ведра 3

я тоже хочу холодец!

Холодец

а вот если бы было все остальное, можно было сделать пазл и сложить из кусочков целую свинью=)

Все сварить, как на холодец. положить под груз, чтобы ушла лишняя жидкость. В итоге получится блюдо, именуемое САЛКИСОН.

Можно приготовить "пресованную голову" .Всё отварить. Разобрать мясо от костей .Если не любите сильно жирное, жир убрать. Остальное мясо разложить на холстинку сразу положить шкуру затем всё остальное. Можно добавит чеснок (если любите) перец. Осторжно свернуть в рулет, туго- туго и оставить остывать. Потом нарезайте кусочками и с горчичкой.... ВКУСНЕНЬКО!!!!

очень много холодца!

с головы можно обрезать лишнее сало и сварить в рассоле со специями. очень вкусно получается, из оставшейся головы и ножек варим холодец или сальтесон: варим долго, чтобы мясо отходило от костей, со специями конечно. разбираем мясо от кости, можно приготовить такую форму - куриную кожу (сырую) аккуратно снять с курицы, наполнить фаршем, сшить прорези, отварить минут 30, и под гнёт. пальчики оближешь!