Есть 1 кг парной телятины ! посоветуйте хороший рецепт! сегодня приготовлю :))

Можно запечь целым куском. Мясо помыть, ножом сделать надрезы и туда запихнуть морковку и чеснок. Затем обмазать смесью майонеза и горчицы с семенами. Дать минут 15-20 настоятся, затем в фольгу и в духовку.
Можно порезать на куски, добавить лук (очеь много ) и потушить. Можно добавить чернослив.
Можно сделать рулетики. Тонко нарезать, немного отбить. Выложить начинку, завернуть в рулетик, сколоть шпажкой и тушить

из парной телятины можно только шашлык, А для хорошего блюда мясо нужно остудить

Мясо по-татарски (подают в западных ресторанах) :

200 грамм парной телятины порубить в измельчителе вместе с 2 зубчиками чеснока, пригоршнью петрушки, пару щепотками черного перца и солью по вкусу.
Выложить фарш на тарелку в форме горки, сверху сделать углубление и положить в него яичный желток.
Употреблять сырым.

Меттвурст (традиционное немецкое блюдо) :

Сделать фарш из парной телятины, репчатого лука и соли. Добавить в фарш молотый красный перец и перемешать. Фарш намазать на булочку, разрезанную как гамбургер. Употреблять также сырым.

можно приготовить все что угодно, объедение, а не мясо и не жирная как свинина и не жесткая как говядина (котлеты, бефстроганов, отбивные и др.)

вы уже начали готовить?

парное мясо - не полезно, спросите у специалистов, подтвердят!

Ребята, если вас такие проблемы мучат, отдайте мяску мне, не напрягайте голову. На двоих все равно мало.

Просто прелесть! Гуляш по- венгерски называется у нас в семье! Режем кубиками говядину - тушим ее в томате часа 2! в это время зажариваем лук и морковку на сл масле довавляем в зажарку муку, Говядина потушиться - добавляем захарку- еще через полчаса молодую зеленую фасоль! 40 мину - ивсе готово! Вкуснятина- единственный недостаток - долго готовить!