Плов со свеклой пробовали? Вкусно? Какой рецепт?=)

Солнышко! Не делай такую гадость (((( Рис и мясо, чеснок и немного лука, - ничего лишнего не добавляй, - это будет не плов, а извращение, бутулизм. Удачи!!!!

Плов для извращенцев. Не пробовала и не собираюсь!

Плов со свеклой

В составе свеклы примерно такие же вещества, что и у моркови — витамины, минеральные соли, клетчатка, углеводы (в основном больше сахарозы) . Ибн Сина пишет, что «...в свекле есть разрежающее свойство ...кроме того она рассасывает и открывает закупорки и смягчает органы.. . Питательность свеклы незначительна, но она открывает закупорки печени.. . Так же действует она и на селезенку» . Применение свеклы в народной медицине идентично высказываниям великого ученого. Вареная свекла считается как средство, укрепляющее организм, открывающее закупорки, высасывающее густую лимфу от стенок кишечника. Свеклу использовали при болезнях почек, печени, мочевого пузыря и геморрое.

Способ приготовления:
Для плова пригодны обе разновидности — белая (сахарная) и красная (буряк) . Очистить от кожицы, нашинковать тонкой соломкой. Белую, чтобы удалить излишнюю сахарозу, замочить в кипяченой воде на 30-40 мин, затем промыть холодной водой, красную, чтобы избавиться от излишней окраски, залить холодной водой и дать кипеть 10-15 мин. Отвар можно использовать при приготовлении борща, свекольника и др. блюд. Плов приготавливают, как указано в рецепте № 1. Белую свеклу обжаривают с добавлением томатной пасты и в зирвак вместе с солью и специями чуть больше нормы кладут перец.

Необходимые продукты: на 200 гр. риса - 100 гр. свеклы, 50 гр. сала, 50 гр. лука, 100 гр. мяса, 1 чайная ложка томатной пасты, соль и специи — по вкусу.

Плов со свеклой

В составе свеклы примерно такие же вещества, что и у моркови — витамины, минеральные соли, клетчатка, углеводы (в основном больше сахарозы) . Ибн Сина пишет, что «...в свекле есть разрежающее свойство ...кроме того она рассасывает и открывает закупорки и смягчает органы.. . Питательность свеклы незначительна, но она открывает закупорки печени.. . Так же действует она и на селезенку» . Применение свеклы в народной медицине идентично высказываниям великого ученого. Вареная свекла считается как средство, укрепляющее организм, открывающее закупорки, высасывающее густую лимфу от стенок кишечника. Свеклу использовали при болезнях почек, печени, мочевого пузыря и геморрое.

Способ приготовления:
Для плова пригодны обе разновидности — белая (сахарная) и красная (буряк) . Очистить от кожицы, нашинковать тонкой соломкой. Белую, чтобы удалить излишнюю сахарозу, замочить в кипяченой воде на 30-40 мин, затем промыть холодной водой, красную, чтобы избавиться от излишней окраски, залить холодной водой и дать кипеть 10-15 мин. Отвар можно использовать при приготовлении борща, свекольника и др. блюд. Плов приготавливают, как указано в рецепте № 1. Белую свеклу обжаривают с добавлением томатной пасты и в зирвак вместе с солью и специями чуть больше нормы кладут перец.

Необходимые продукты: на 200 гр. риса - 100 гр. свеклы, 50 гр. сала, 50 гр. лука, 100 гр. мяса, 1 чайная ложка томатной пасты, соль и специи — по вкусу.

Так вкусно или нет кто нибудь знает?