Подскажите какое-нибудь оригинальное блюдо из мяса (жареного), чтобы поставить на праздничный стол?

Мясо отбить, сложить в посуду и залить соком консервированных ананасов, поставить в холодильник. Через сутки выложить на протвень, посолить, поперчить, сверху на каждую отбивную кружок ананаса, посыпать тертым сыром и запекать при температуре 180 градусов минут 20 - 30. Очень вкусно и без майонеза!

Жареная свинина с ананасами

Состав:
Свинина - 1 кг, ананасы консервированные – 1 банка (580 гр.) , лук – 300 гр. , кетчуп – 150-200 гр. , масло сливочное, масло растительное, соль, перец черный молотый

Ананасы порезать кусочками, обжарить на сливочном масле.

Добавить кетчуп (лучше всего использовать кисло-сладко-острый) , немного пожарить.

Добавить сироп из банки, потушить 2-3 минуты. Переложить ананасовый соус в отдельную емкость.

Мясо порезать кусочками и обжаривать до готовности на среднем огне.

В конце жарки добавить лук, порезанный полукольцами.

Посолить, поперчить, обжаривать до тех пор, пока лук не станет золотисто-коричневым.

Добавить ананасовый соус, тушить 3-5 мин.

филе миньон под коричневым французским соусом с грибами. беф строганоф в сливочном соусе. рост биф по английски кустом в духовке с йоркширским пудингом. рецепты при личной переписке или гуглите .

Сам делал: Обжарь слегка мясные медальоны, посоли, проперчи - выложи на смазанную маргарином противень, укрой кольцами лука, помидоров, посыпь тёртым сыром и залей майонезом - и в духовку - дл готовности ( зависит от мяса) .Оч. вкусно и необычно)

Мясо по-французски.. . Запеки в духовке, под луком, майонезом и сыром!!!

Казан-кебаб с овощами.

Ребрышки
Картофель
Лук (много)
Растительное масло
Приправы для мяса (готовые)
Соль
Не обязательно!
Капуста брюссельская или цветная
Перец сладкий красный, желтый, зеленый свежий
Уксус яблочный или винный

Ребрышки пересыпать приправами для мяса, посолить. Можно сбрызнуть уксусом. Дать помариноваться.
В казане хорошенько раскалить растительное масло (по количеству д/б довольно много) . Брать ребрышки и обжаривать их по несколько штук в масле по 2-4 минуты с каждой стороны, затем выкладывать в тарелку. Так же обжарить картофель, разрезанный довольно крупными кусками или пополам и осушенный салфеткой. Потом обжарить капусту и перец (1-2 минуты) .
В оставшееся в казане масло выложить слой ребрышек, затем слой лука полукольцами, опять ребрышки, лук и т. д. Потом выложить картофель (можно тоже переслоить луком) . Поставить казан на самый маленький огонь часа на 2. Если без других овощей - только картофель - то тушить все вместе 2,5 часа.
Не мешать содержимое! Воды не наливать!
Потом выложить сверху капусту, на нее перец. Тушить еще 30 минут.
Приятного аппетита!
Чтобы вы без меня делали!

То, что написано курсивом с подчеркиванием, то можно это использовать, а можно не использовать!

Мясо порежь, как на отбивные, отбей. Посоли, поперчи. Чернослив без косточек ошпарь кипятком, заверни его в мясо рулетиком, заколи зубочисткой. Слегка обжарь, залей малым количеством воды, протуши, чтоб вода выпарилась. Выложи на блюдо, укрась тёртым сыром, веточками зелени.

Шашлык!