Вторые блюда
что делать,что б тесто не прилипало к протвеню??? и не только оно,масло не помогает...
Чтобы тесто не прилипало, никогда не мыть противень моющими средствами. Новый противень надо специальным образом обработать (чтоб образовалась защитная масляная плёнка) . А если проблемы уже с бывшим в употреблении противнем, и тонкий слой растительного масла не предотвращает пригорание, попробуй вот такой способ: холодный противень густо вымажь по всей поверхнисти и бокам (рукой намажь) холодным маргарином и затем обсыпь мукой, чтобы она прилипла к маргарину на всей поверхности (постучи по дну, излишки муки стряхни) . Затем раскладывай хорошо подпыленное мукой тесто. Пригорать не должно.
положить пекарскую бумагу, выкинуть противень и купить другой с антипригарным покрытием
Купите пергамент для выпечки. Его даже и смазывать не надо-ничего не прилипает!
можно фольгу положить или бумагу специальную (для выпечки)
можно маслом смазать противень и посыпать манкой-тоже не будет липнуть
можно маслом смазать противень и посыпать манкой-тоже не будет липнуть
бумагу стелить пекарскую...
Никогда не обезжиривать противень моющими средствами. И я не мажу противень ничем, только подсыпаю муку.
может муки мало раз прилипает. бумага для выпечки самое то.
А может Вы просто противень в холодную духовку ставите, а потом только огонь зажигаете? Надо ставить только в горячую духовку.
спользую перамент, практически всегда - проблема отпала
выстилайте противень промасленной бумагой- для выпечки
протвинь со специальным покрытием купить. или смазать еду желтком
посыпать мукой, а еще я пользуюсь бумагой для выпекания
Пекарская бумага самый лучший вариант. Или маслом помазать, а сверху мукой чуток присыпать.
Похожие вопросы
- Правда ли,что в тесто для пельменей яйцо ложить нежелательно,т.к. оно становится менее эластичным?
- делала пельмени, осталось тесто. Что приготовить из него?
- Пельмени. Тесто сделала по рецепту: В муку 200г кипятка, соль, 150г подсолнечного масла без запаха,
- Готовлю тесто к пельменей.Насыпал 4 стакана муки горкой,розбил 2 яйца,качаю тесто,а оно крошиться...что делать?))
- Кто делал закрытую пиццу кальцоне с овощами! Сколько мл масла в тесто, а сколько на начинку?
- Почему в драничное"тесто"или"фарш"не кладут подсолнечное масло, по аналогии с блинами, чтоб были не жирные и не пригорали
- как правильно делать тесто для пельменей? с яйцом, раст маслом? или без?
- Подскажите тесто для пиццы на растительном масле? Чтобы были пышные бортики?
- Когда делаешь тесто для мант кроме муки, яйца, соли стоит добавлять ложку растительного масла, а воду стоит 100 градусную
- как вы готовите пельменное тесто? а то я пробую делать, а оно у меня какое-то жесткое получается.