что можно сделать из куриных голеней?как приготовить?

я их делаю как типа с подливкой, сначала немного отварю, потом подобжарю, а потом засыпаю лук, морковь, специи, майонез, немного воды - и тушу. Можно запечь в духовке - выкладываешь например картофель - сверху голени в специях и сыр, запекаешь всё

Соль, приправы.. .
А потом запекать в рукаве или во фритюрнице..

Запечь! я так делала для папы:
сначала замариновала в соевом соусе, тертом чесноке, приправе для курицы, сушеной паприке - на 20 мин. Затем отодвинула кожицу, начинила мелко рубленым копченым шпиком, связала ниткой и обмазала майонезом. Положила в сковороду, смазанную слегка растит. маслом, для запекания. На 40-50 минут в нагретую до 200 градусов духовку) .
Папа ел и причмокивал от удовольствия!!!!)) ) Получается недорогое и очень вкусное блюдо!

на часик в аджику, потом в сухари и обжарить-моим нравится :)

посолить, поперчить, сложить в форму, намазать майонезом и запечь в духовке

Куриная голень в хрустящей корочке

Голень куриная
растительное масло

Для корочки:
мука,
яйцо,
овсяные хлопья.
Голень натираем смесью соли и перца и даем постоять пару часов или убираем в холодильник на несколько часов.
Голень по одному обваливаем сперва в муке, затем в яйце и, наконец, в хлопьях.
Хорошенько обжимаем рукой и сразу же аккуратно укладываем на раскаленную сковороду, смазанную растительным маслом без запаха. Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. Затем аккуратно перекладываем на противень и ставим в горячую духовку минут на 20 (чтобы «дошли») .
Если все голени поместились на сковороде, можно обойтись без духовки. В этом случае следует убавить огонь, перевернув их на другую сторону, и накрыть сковороду крышкой.
Обязательно проверьте их готовность – проткните острым ножом и слегка нажмите: если выступившая жидкость прозрачна, то блюдо готово. Ну а если нет – уменьшите огонь и дайте еще потомиться.

само просто замариновать в майонезе и сухой аджике.. . можно уже в готовой густой) на часа 2 в холодильник! потом в пакете для запекания или под фольгой в духовочке) быстро и вкусно) если в пакете я еще режу картофан кубиками и засыпаю приправу для гриля! ) картофан с приправой мешаю) в пакет на дно) сверху голени) ммм вкусняха)