Какие блюда можно приготовить из картофеля?

например, вот такое простое блюдо. Вкусно и оригинально!

«Картошка-гармошка»
Нам нужно несколько картофелин одинакового размера, зелень тимьяна (я брала сушеный) , нерафинированное подсолнечное масло, соль и молотый черный перец, зелень петрушки, зеленый лук, сушеный чеснок.
Картофель тщательно вымыть. Положить картофелину между двумя деревянными зубочистками. Нарезать ее тонкими кружочками (нож не доходит до конца, упирается в зубочистки) . В разрезы вставить несколько веточек тимьяна. Разложить картофель на противень, полить маслом, посолить, поперчить, посыпать сушеным чесноком. Весь противень накрыть фольгой, плотно прижимая края. Запекать картофель в духовке около 1часа. Снять фольгу и поставить в духовку еще на 5-7мин. зарумяниться. Посыпать свежей зеленью.

Картофель запеченный с беконом
Отварной картофель, бекон в нарезке, тертый сыр, зелень, соль, перец, сырный соус или майонез.
На дно формочек из фольги налить по столовой ложке сырного соуса или майонеза. Отварной картофель обернуть беконом, посыпать тертым сыром, зеленью, солью, перцем и положить в формочки на соус. Поместить в духовку 200 градусов и запекать 10 минут

КАРТОФЕЛЬ, ЗАПЕЧЕНЫЙ В ФОЛЬГЕ С НАЧИНКАМИ

картофель,
соль, перец,
оливковое масло.

Для начинки:
грибы шампиньоны или вешенки,
сметана,
сыр.

Для начинки 2:
овощи любые, морковь, лук, зеленый горошек замороженный, масло оливковое.

Для начинки 3:
рыбное филе,
майонез,
лук мелко нарезанный.

Для начинки 4:
мясной фарш,
лук мелко нарезанный,
майонез.

Для начинки 5:
майонез, сметана пополам.
зелень трав и зеленый лук,
приправы.
Разогреть духовку до 200 гр. С. Картофель вымыть и обсушить салфеткой. Натереть каждую картофелину оливковым маслом и посыпать солью - это сделает кожуру хрустящей.
В каждой картофелине сделать надрез посередине и положить туда начинку. Завернуть каждую картофелину в фольгу и запекать духовке около часа. .
Для начинки: Ингредиенты мелко порезать и смешать.

Картофель запеченный с сельдью

6 шт. картофеля, 2 сельди, 3 ст. ложки панировочных сухарей, 4 ст. ложки масла, 1 луковица, 1 стакан сметаны, 2 яйца, соль.

Сваренный в кожуре картофель очистить и нарезать ломтиками. Вымоченные сельди очистить от кожи и костей, мелко порубить, и смешать с мелко нарезанным луком, поджаренным на растительном масле. На смазанную маслом сковороду положить слоями картофель, сельдь, залить сметаной, смешанной с желтками. Блюдо посыпать сверху панировочными сухарями и запечь в духовке. Картофель запеченный с сельдью подавать горячим.

картофель вареный, картофель жареный и пюре! ! :)))

ЗАПЕКАНКА КАРТОФЕЛЬНАЯ С ЛУКОМ И ЯЙЦОМ.
Картофель сварить, высушить, протереть, добавив горячее молоко и сырое яйцо. Отдельно приготовить фарш: нарубленные впрёные яйца смешать с обжаренным репчатым луком. На сковороду, смазанную жиром и посыпанную сухарями, положить один слой картофеля, фарш из яйца с луком, а сверху ещё один слой картофеля. Блюдо плить сметаной или маслом, посыпать панировочными сухарями и запечь в духовке. Подать со сметаной.
9 шт. картофеля, 3яйца, 1/2 стакана молока, 1 луковица, 4 ст. ложки сметаны, соль, 2 ст. ложки панировочных сухарей.

ШАРИКИ ИЗ КАРТОФЕЛЯ. 1кг картофеля, 2 ст. ложки муки, 3 ст. ложки манной крупы, 2 яйца, соль, 2 луковицы, долька чеснока, растительное и сливочное масло. Картофель сварить в мундире, очистить, горячим растолочь толкушкой, добавить муку, манную крупу, посолить Всё хорошенько перемешать, а потом, продолжая мешать, взбить в пюре яйца по одному. Из полученного теста скатать шарики размером с небольшой мандарин и бросать их в кипящую воду минут на 7-10. Нарезать лук и чеснок, обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Картофельные шарики вынуть шумовкой из кипятка, положить на каждый сверху по ложечке жареного лука и по кусочку сливочного масла.

очень очень много!!!! дешево и вкусно

запечь в духовке, потом разрезать, добавить туда масло, тертый сыр, крабовое мясо и майонез)

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ГНЁЗДА-----------------------------------------------------------------------------2средних картофелины, 4 ст. ложки молока, 4 ст. ложки натёртого сыра, 2 ст. ложки мелко нарезанного зелёного лука, мелко нарезанная петрушка, соль, перец по вкусу. Картофель помыть и прямо в кожуре испечь в духовке. Разрезать вдоль, вынуть ложкой середину, размять, смешать с остальными продуктами. Смесь положить в картофельные гнёзда и запекать в духовке 15 минут. Для пикантности можно посыпать гнёзда тёртым сыром.

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЛЕПЁШКИ. 1,5кг картофеля, 1 стакан муки, 1 ст. ложка сухих дрожжей. Отварить неочищенный картофель, затем очистить его, размять, добавить дрожжи, немного воды и дать подяться. Добавить муку, соль, перемешать и дать вторично подняться. Когда масса подойдёт, выложить ложкой на смазанный маслом лист и выпекать.

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ПОНЧИКИ. Картофель, сваренный в мундире, очистить, пропустить через мясорубку, посолить и замесить пополам с мукой на воде крутое тесто, добавляя на полкило массы 10г разведённых дрожжей. Дать подойти, потом вырезать кружочки и поджарить их в толёном сале.

Картошку жареную

Взять 6-7 картофеля, соль, перец, любой фарш, кусочки курдюка и жидкий дымок.
Очистить картофель, помыть. Сделать в картошке среднюю дырку и наполнить его фаршем. уложить картофель в посуду для СВЧ и побросать туда курдюк. Посолить и поперчить. И положить в микроволновую печь на 30-40 минут, и переодически поливая его курдючным маслом. Готовить пока на картошке не появится золотистая и аппетитная корочка.
Приятного аппетита.

Драники... со сметанкой...

запечь в духовке приправивь чем нибудь,
Куркумой например, или майонезом с аджикой намазать)
Очень вкусно получается)

Пюре

Можно чипсы тоже вкусно и к ним соус "Сальса"ММММММММ пальчики оближеш!