Подскажите вкусный рецепт блюда из сайры!!!!

Я делаю прибалтийский пирог. На смазанную оливковым маслом сковородку кладу нарезанный кружочками картофель, чуть-чуть солю, по желанию - специи. На картофель выкладываю сайру, на рыбу - обжаренный на сливочном масле репчатый лук (можно и сырой кольцами или мелко порезанный) . Все это заливаю достаточно жидким тестом (2 яйца, половина банки сметаны, половина пачки майонеза, немного соды, мука) . Готовить в разогретой духовке 40 минут.

САЛАТ-
- Сайра - 2 банки;
- листья салата или пекинская капуста - небольшой вилок;
- соленые огурчики - 2 шт. ;
-горошек консервированный - 3 ст. ложки;
-сок лимона .
Салатные листья или пекинсую капусту порвать или нарезать. Кому как нравится.
. Растолочь сайру, не сливая жидкость. Добавить ее к салату или капусте.
Туда же закинуть порезанные огурчики и горошек.
Выдавить сок лимона или лайма.
Тщательно перемешать и дать настояться минут 5-7.
Снова перемешать.
. Все, можно подавать к столу.

САЙРА КОНСЕРВИРОВАННАЯ В СОБСТВЕННОМ СОКУ-
Сайра-120 г, рис 60 г, томат 20 г, масло растительное 20 г, сахар-песок 20 г .
Рис перебрать, промыть, отварить в большом количестве воды до готовности, откинуть на дуршлаг, охладить. Жидкость из консервной банки смешать с томатом, добавить сахар, растительное масло, все перемешать и прогреть 3-5 минут. Ломтики сайры и рис пропустить через мясорубку, выложить в салатницу и полить соусом.

Салат из сайры.
1 банка сайры, 4 крутых яйца, 1 луковица, укроп, 2 столовых ложки майонеза.
Сайру измельчить, добавить рубленые яйца, мелко нарезанный лук, укроп, майонез, масло из-под сайры и всё смешать.
Для получения более пикантного вкуса к соусу надо добавить перец, соль и лимонный сок.
Также можно приготовить салат из консервов "Тунец в собственном соку". Луковицу можно заменить двумя небольшими яблоками.

Мне понравился первый рецепт прибалтийского пирога. Для разнообразия могу добавить простой рецепт слоеного салата с консервированной сайрой (каждый слой промазывается майонезом) :
1 слой-сайра (растолочь без жидкости)
2 слой-лук (можно без, либо ошпаренный, кому как нравится)
3 слой-яйца
4 слой-тертые крабовые палочки (этот слой можно пропустить, если не нравятся крабовые палочки)
5 слой-тертый сыр

СЫНДВИЧИ
КУСОК ХЛЕБУШКА "КРАЮШКИ" НА НЕГО ПОЛОЖИТЬ САЙРУ ИЗ БАНКИ, ЗЕЛЕНЬ, МАРИНОВАННЫЙ ОГУРЧИК, РЕБЧЕТЫЙ ЛУК СВЕРХУ СЫР. И ЗАПЕЧЬ В МИКРОВОЛНОВКЕ. БЫСТРО ВКУСНО И КРАСИВО...