Вторые блюда

Собираюсь завтра делать блинный торт, подскажите рецептики как делаете вы

А у меня вот такой каравай) Для блинчиков-2 яичных желтка растереть с двумя чайными ложками сахара, влить стакан молока, стакан воды, добавить муки (до консистенции нежирной сметаны) и взбитые в пену с чайной ложкой соли белки. Выпечь блинчики, они должны быть не тонкие и не толстые) Для начинки мелко нарезать небольшой кочанчик капусты и потушить его в молоке. Добавить 2 нарубленных яйца, сваренных вкрутую, столовую ложку мягкого сливочного масла, посолить, хорошо перемешать. Круглую форму для выпечки с высокими краями (такую, чтобы подходила по размеру блинчикам, может чуть больше, я использую тефлоновую форму для кекса) смазать сливочным маслом. Выкладывать блинчики попеременно с капустной начинкой, плотненько её прижимая. Если всё не поместится, можно испечь поочереди несколько таких караваев)) Для заливки взбить 3 яйца, стакан молока и 200 г сметаны. Я ещё добавляю рубленый укропчик. Залить в форму с блинчиками, чтобы последний был прикрыт. Запечь каравай около 20 минут) Заливка должна "схватиться".Подавать вкуснее всего теплым, нарезав, как пирог) Нежнейшая вкуснятина)))
Вика Клубника
Вика Клубника
54 139
Лучший ответ
ТОРТ БЛИННЫЙ

Приготовить тесто на тонкие блины, испечь блины.

Приготовить начинку:

Начинка: яйца отварить, натереть на терке.
Морковь обжарить с луком. Можно добавить обжаренные грибы.
Иногда добавляю кетчуп.
Колбасу нарезать кубиками. Смешать все ингридиенты.

Каждый блин смазать начинкой и присыпать тертым сыром, когда получится торт, поставить его минут на 10 в разогретую духовку.
БЛИННЫЙ ПИРОГ

Приготовить тесто на тонкие блины, испечь блины.

Начинка:
Можно начинку не делать, можно добавить Варенку или Сгущенку.... А с верху можно положить ягоды или фрукты по вкусу!!!!
Хадя )))))...
Хадя )))))...
1 527