подскажите какой-нибудь рецепт из куриных грудок. только не в кляре

Салат «Хрустящий»
Ингредиенты
200 г белого батона
250 г куриного филе
150 г сыра
300 г огурцов
150 г лука
1 пучок руколлы
кедровые орешки
заправка:
4 ст. л. растительного масла
3 зубчика чеснока
1 ст. л. уксуса 6%
соль
перец
Рецепт приготовления

Филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания) . Остудить. Разобрать филе на волокна. Батон нарезать кубиками. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Огурцы нарезать соломкой. Лук нарезать полукольцами. Если Вы используете горький лук, его надо залить кипятком, оставить на 10 минут, затем воду слить, лук промыть в холодной воде. Сыр натереть на мелкой терке. Сделать заправку. Для этого смешать растительное масло, уксус, соль, перец, выдавленный через чеснокодавку чеснок. Рукколу порвать руками. Добавить огурцы, лук, филе, сыр, кедровые орешки, заправку и сухарики. Рекомендую сухарики добавлять перед подачей на стол, для того, чтобы они оставались хрустящими. Приятного аппетита!

не отделяя мясо от косточки, надрежь его вдоль так, чтобы получился кармашек. в него уложи тертый сыр с чесноком и зеленью, сверху посоли, поперчи, смажь майонезом - и в духовку минут на 45 на 180 градусов.

Я убираю косный каркас, потом на суп, мясо мелко рублю. Добавляю яйцо, специи, обваливаю в панировочных сухарях и жарю как котлеты. Получается - как рубленное мясо. Моим нравиться.

Репчатый лук обжаритьполукольцами до прозрачного состояния, немелко нарезанные грудки добавить в сковороду к луку, продолжать тушить, туда же - половинки шампиньонов бросить, залить густой сметаной (все на глаз) , добавить немного тертого сыра, соль, перец, любимые приправы.
Быстро и очень вкусно!