есть курица, таганка, приправа, как курицу приготовить??духовка не работает

Продукты
филе куриное около 600гр
1 яйцо
1 средняя луковица
3 зубчика чеснока
небольшой кусочек корня имбиря
1 острый перец
150гр бульона куриного
150гр крахмала
2ст. л соевого соуса
4ст. л сахара
1ст. л сухого вина
1ст. л уксуса
семена кунжута
Приготовление
Нарежем мясо кусочками "на один укус. " Кубиками или прямоугольниками.
Теперь кляр. В миске слегка взбиваем яйцо и добавляем воды.
Крахмала у нас, напоминаю 150гр, воды -3ст. л. Предупреждаю-кляр будет густым, мешается трудно. Если ну очень уж трудно, добавьте ещё немного воды. Погружаем наше мясо в кляр и хорошо перемешиваем. На мясе и чистого места остаться не должно.
Пока мясо общается с кляром /возможно даже по-китайски/, займемся остальным. Имбирь режем кубиком /как-то не было корня-использовала молотый/. Лук, чеснок, как обычно. Острый перец нарезать наискосок.
Греем масло... Хорошо греем! до дымка.
Обжариваем мясо небольшими порциями в среднем по 4 минуты. Мясо должно быть красивого золотистого цвета и излучать дикую радость всего китайского народа.
Выкладываем мясо на бумажные полотенца. Масло должно стечь.
Мясо получается хрустящим снаружи и сочным и мягким внутри.
Теперь соус.
Разогреть ложку-две масла.
Обжариваем лук, чеснок, имбирь и перец при постоянном помешивании. заливаем бульон, добавляем соевый соус, уксус, сахар, вино.. . покипело немного и добавляем кунжут. . пусть ещё покипит, отдельно в чашке смешиваем 1ст. л крахмала и 1ст. л воды. Затягиваем соус крахмалом. Огонь средний. Мешаем, пока соус не загустеет.
Возвращаем нашего отдохнувшего цыплёнка в соус, аккуратно перемешиваем. Прямо перед подачей добавляем зелень.
Ешь на здоровье

куру порезать и порубить на кусочки - 6- 8 кусков и обжарить до корочки в масле. пожарить много лука и переложить к куре. пожарить болгарский перец и переложить к куре . 3-4 помидора порезать и добавить к куре, заправить все солью острым перцем- можно аджику положить, 100 мл белого вина, 3 зубчика мятого чеснока, пол стакана крошеной петрушки, 1 ч. ложка сахара, пол лимона выдавить. потушить без крышки 7 минут, накрыть крышкой и потушить еще 15 минут . проверить готова ли кура и довести до готовности. ГРУЗИНСКОЕ ЧАХОХБИЛИ ГОТОВО!

Что такое "таганка"???

"Таганка" - театр или район?

Сделай сухую мариновку. Соль ложка горчицы молотый тмин и корриандр. Всем этим натереть курицу на 4 6 часов в холодильник азатем просто на лонно природы и на решетку. Приятного аппетита.

никак.

приготовь на микроволновке