Товарищи,друзья,ктонить может научить лисичек жарить?

Жарить очень просто. Можно отварить предварительно, можно не отваривать. Далее, режете репчатый лук - на сковородку, грибы туда же и жарите до готовности. Естесственно на масле подс. Соль по вкусу. Еще можно почти перед готовностью добавить сметаны и протушить. . Но я люблю без сметаны.

ножки почистить промыть обсушить и на сковородку с маслом .посолить и через 10 минут сметаной залить.

Чистите ножки от плёночки и шляпки от мусора. Промываете. Заливаете водой, доводите до кипения и варите минут 15. Вся грязь и песок осядет на дно кастрюли
Затем обжариваете их вместе с луком. в самом конце соль и перец. Если любите сметанку
Всё !

на сковородку
Лисички
Лук репчатый - 1 шт. ;
Чеснок - 2-3 зубчика (по желанию) ;
Соль;
Зелень (петрушка, укроп) - пол пучка;
Растительное или сливочное масло
Как пожарить лисички
лисички замочить в прохладной воде минут на 20-30 (чтобы отошел песок и веточки) , промыть, отрезать то, что отмыть нельзя. Нарезать на крупные кусочки, если попались уж очень большие грибы;
воду в кастрюле довести до кипения, забросить в нее лисички. Варить минут 10-15. Воду слить;
лук нарезать полукольцами или четвертинками колец. Чеснок - пластинками. Обжарить в масле (слой 0,5 см) до смягчения и появления первого лукового аромата;
добавить грибы. Обжаривать на среднем огне минут 20. Признак готовности лисичек - они становятся ярче, а лук тускнеет и уменьшается в объеме, становясь малозаметным среди рыжих грибочков. Посолить. Еще пару минут подержать на огне;
посыпать зеленью.

нет