Выросло много базилика, куда его можно использовать (с рецептами) ?

в салат типа греческого - помидоры + огурцы + лучок + салат зеленый + зелень всякая + базилик + сыр (белый типа феты или аналоги - брынза, осетинский и т. д.) , в блюда из фасоли - н-р: отварная фасоль + лучок + базилик + масло растительное (или то же самое - на сковородке прижарить) , еще я его кладу в жареную и тушеную картошку, в тушеное и жареное мясо. Класть надо не очень много, аромат у него сильный. Но вообще на любителя.

Мы замораживаем, помоем, порежем, подсушим в полиэтиленовый пакет и в морозилку. Но слишком долго не держите, максимум до Нового Года использовать, вкус теряется всё равно.

посушить можно на зиму. а свежий-в салат огурцы-помидоры. в лобио красное, аджапсандал.

Делайте соус песто.

Вкусные бутерброды: хлеб, брынза (можно любой сыр, можно на тосты, можно твердый сыр протереть с чесноком и с майонезом, очень вкусно с *Фетаки*) ломтик помидора, базилик. Почти во все овощные блюда и салаты. Замораживаю в морозильнике на зиму (только после мытья обязательно просушить и порезать). В супы и к мясным блюдам. Кстати с кинзой можно всё то же самое.

..в морозилку на зиму или мне пришли, у нас его нет

посушить, заморозить, добовлять в мясные блюда, омлет, овощи тушеные, салаты