Вторые блюда

Подскажите рецепт пасты?

В смысле макарон?
Для приготовления Пасты с грибами необходимы:
Белые грибы (сушеные) - 15 г, шампиньоны свежие - 4 штуки
Масло оливковое - 3 ст.. ложки, чеснок - 2 зубчика, лук порей - 2 штуки
Тимьян - 1 ч. л. вино белое - 6 ст. л. макаронные изделия - 400 г, ,масло оливковое - 2 ст. л. , пармезан - 70 г, перец (черный молотый) , соль петрушка для украшения
Грибы должны отдать свой аромат. Для этого их надо замочить на 20 минут в стакане горячей воды.
Обжарьте чеснок и лук в оливковом масле до прозрачности.
Слейте воду с грибов в чашку и закройте ее, грибы мелко порежьте, добавьте лук с чесноком, шампиньоны и тимьян.
Жарьте до готовности грибов, приправьте солью и перцем по вкусу, добавьте вино и оставшуюся от замачивания воду.
Убавьте огонь – соус должен тушиться медленно.
Сварите пасту до стадии al dente (слегка недоварены) , откиньте на дуршлаг и положите обратно в кастрюлю.
Добавьте немного оливкового масла и большую часть пармезана, тщательно перемешайте.
Смешайте пасту с соусом, разложите по тарелкам, украсьте листьями петрушки и посыпьте оставшимся сыром.
ПАСТА C ГРИБАМИ готова !
@@@w@@@ @@@w@@@
@@@w@@@ @@@w@@@
8 948
Лучший ответ
Берешь песочек, известку и немного цемента. Добавляешь водички и замешиваешь. Паста готова. А если тебе нужны рецепты макаронных изделий, то так и скажи.
с тыквой и креветками

Спагетти (итальянские) — 200 г
Тыква — 100 г
Креветки — 100 г
Чеснок — 1 зуб.
Петрушка
Перец красный жгучий (молотый)
Вино белое — 100 мл
На широкой сковороде обжариваем в оливковом масле порезанный чеснок, тыкву, порезанную кубиками, очищенные креветки. Добавляем вино и даем ему испариться. Солим, добавляем красный молотый перeц. Готовим пока тыква не станет мягкой (15-20 мин) .
Тем временем отвариваем почти до готовности спагетти, сцеживаем и отправляем на сковороду. Даем соусу впитаться. Подаем с белым сухим вином.
Приятного аппетита!