как вкусно приготовить сердце говяж?

а я тут салатик придумала. хотя наверное. повторюсь. (правда на свином сердце. но это без разницы) . отварное сердце меленько на кубики порезать, лук тож. мелко и с небольшим кол-вом уксуса помариновать. Отварить картофель, порезать маринованный огурец. Все заправить майонезом, украсить зеленью, Мне и мужу очень понравилось.

А еще тушила с томатом, морковь крупно порезала, кажется у меня еще репа была, ну, ввобщем, различные овощи. Можно немного мучки обжарить для густоты и водички добавить. Так получается отличный соус.

я жарю на кунжутном масле... режу кусками 2х5 см толстоватыми... только надрезаю через см. не до конца их поперек... потом туда лью соевый соус, крупно лук перьями репчатый и потом зеленую мороженую фасоль... по окончании крошу зеленый лук и добавляю красного перца (стручковый, сухой - не важно).... очень вкусно получается... готовится все на раскаленном масле и очень быстро... Главное сердце надрезать хорошо, поэтому время его жарки выходит минуты 4-5...ну и остальное недолго...

Тушу с луком и соленым огурцоми подаю с гречневой кашей.

в яндексе набери, сразу дофига рецептов будет

Варю 1,5-2 ч. Режу на пласты, в кляр и обжариваю. Во рту тает. В фарш для голубцов всегда добавляю, примерно 4 часть от общего объема. Вкусно! Вымачить надо вначале, чтоб вся кровь вышла.

Прожарить вместе с луком и картошкой