Вторые блюда

Дайте, пожалуйста, какой-нибудь вкусненький проверенный рецепт из свинины и картофеля! Заранее спасибо)

Y)
Yana )))
110
Свинина с картошкой

1. Свинину нужно нарезать не большими кусочками.
2. В кастрюле или высокой сковороде с противопригарным покрытием нужно разогреть растительное масло. Поджарить на нем кусочки мяса. Затем налить воды, накрыть крышкой и оставить тушиться на слабом огне почти до готовности мяса.
3. Свежие грибы нужно тщательно помыть и нарезать не большими кусочками.
4. Репчатый лук очистить и мелко нарезать.
5. Морковь очистить и потереть на мелкой терке.
6. Картофель очистить, порезать на кусочки средней величины.
7. Когда свинина будет готова нужно добавить к ней тертую морковь и нарезанный репчатый лук. Немного протушить все вместе.
8. Затем выложить в кастрюлю со свининой и овощами кусочки картофеля и грибов. Подлить немного воды, чтобы вода полностью покрывала овощи, посолить. Тушить кушанье на маленьком огне, под крышкой до полной готовности картофеля.
9. Под конец тушения нужно добавить измельченную зелень, все аккуратно перемешать. Накрыть готовое блюдо крышкой, потом выключить огонь и дать блюду настояться.

Ингредиенты:
1. Свинина - 500 г
2. Картофель - 3-4 шт.
3. Грибы - 300 г
4. Лук репчатый - 1 луковица
5. Морковь - 1 шт.
6. Соль
7. Зелень
TS
Tanusha* Sergeevna
737
Лучший ответ
я обожаю МСЯО по французски---намаж маслом протвень---уложи некрупную нарезанную ломтиками картошку---положи с верху отбитые как отбивные кусочки мяса----подсоли---подперчи---пересыпь шинкованным репчатым луком---помаж майонезом---и пересыпь сей шедевр---тёртым сыром----запеки в духовке---на слабом слабом огне---в течении часа
Просто на сковороде жарить кусочки посоленной и поперченной свинины, когда почти готова, добавить картофель., морковь и лук.
Татьяна Ионова
Татьяна Ионова
90 465
В нашей семье очень любят расстегаи из свинины и картофеля. На кружок раскатанного дрожжевого теста кладется слой тонко настроганных и промытых пластинок картофеля, нарезанного лука, мелких кусочков свинины, залепляется в виде треугольника, верхушка оставляется открытой. Выпекается 40 минут.
Картошку немного обжарить на сковороде крупными кусками. Отдельно обжарит большими кусками свинину+ лук (много) + болг. перец+ черн. перец+ моковь+ помидоры+ соленый огурчик на терке. Можно укроп (на любителя) Все соединить и на 1ч. в духовку. Либо в пакет либо в форму с крыжкой. Крыжку убрать в конце и присыпать сыром. Очень легко и не затратно. А вкусно как, во рту тает....

Похожие вопросы