Вторые блюда

сколько минут нужно варить яйца?)

ВАРИМ ЯЙЦО ВСМЯТКУ.

Достань яйцо из холодильника заранее, чтобы оно приняло комнатную температуру, или вари его на полминуты дольше в небольшой кастрюльке.
Нагрей воду, добавив несколько капель уксуса или 1 чайную ложку соли.
Когда вода начинает закипать ( на поверхности появятся маленькие пузырьки) , осторожно на столовой ложке опусти в неё яйцо.
Вари три с половиной минуты.
Слей воду, обдай яйцо струёй холодной воды и ...приятного аппетита!
ЕСЛИ ВАРИТЬ яйца5-7 минут в кипящей воде, получаются яйца " в мешочек": желток начинает твердеть, но не становится крутым- неплохо для салата
Яйца ВКРУТУЮ варятся 7-10 минут
Больше 10 минут яйца варить нельзя. Желток становится зеленоватым, протеины яйца выделяют дурно пахнущий газ-сероводород.
Для варки ВКРУТУЮ яйца надо сразу погружать в кипящую (ни в коем случае не в холодную!!! ) Тогда желток окажется в центре яйца и нарезанные кружочки яйца будут ровненькими и симпатичными
ИЧ
Ирина Чебоксарова
73 516
Лучший ответ
если для салата- не больше 10.

Яйца обмыть и поставить варить в таком количестве холодной воды, чтобы она их только покрыла.
Продолжительность варки после того, как вода закипит:
яйца всмятку — 3 мин.
яйца в мешочек — 4—5 мин (в зависимости от размера)
яйца вкрутую — 7—8 мин.
При закладке яиц в холодную воду трудно определить нужное время варки, т. к. оно сильно зависит от скорости нагрева.
Так можно варить яйца вкрутую, т. к. при закладке в холодную воду скорлупа лопается реже.
сколько тебе нужно - столько и вари
Anna K
Anna K
80 177
Ирина Филимонова спасибо кеп!
свои не варю, однако больно будет))) )
куриные в смятку 1мин. 50сек. (получается самое то)
в крутую мин 5-6
Aigerim Nurgaliyeva
Aigerim Nurgaliyeva
40 892
Чтобы не заболеть сальмонелёзом варить 15 мин
ровно 3
АS
Акбота S
5 255
в смятку-2 минуты
а так 10
яйца всмятку варятся 2-3 минуты;
яйца «в мешочек» — 5-6 минут;
яйца вкрутую — 8-9 минут.
8-9 минут
мин. 5 -7
http://www.timeboil.ru/
тут не только про яйца ;)
Минут 10. Но чтобы не подхватить чего нибудь минут 15.
9 минут вкрутую; 5 минут в смятку! Обязательно посолить до кипения! Приятного аппетита!
после кипения 5 минут)))
|T
| Tanyshka | :*
105
взависимости на какой огонь поставишь а в среденем около 3-8 мин
Luba Akimova
Luba Akimova
100