что приготовить на ужин? посоветуйте пожалуйста

Макароны с болгарским перцем и брюссельской капустой

300 г макарон
400 г капусты
350 г болгарского перца
150 г сыра
150 г лука
растительное масло
соль
перец

Лук нарезать соломкой.
Перец очистить от семян, нарезать соломкой.
Лук слегка обжарить на растительном масле.
Добавить перец, перемешать.
Следом добавить капусту ( можно предварительно не размораживать) .
Налить немного воды (так, чтобы вода была налита на 1 см) , посолить, поперчить, тушить под крышкой 10 минут.
Макароны отварить до готовности
Сыр натереть на мелкой терке.
На блюдо выложить макароны.
На макароны выложить овощи.
Посыпать сыром.

Приятного аппетита!

Сразу встречный вопрос: для кого? Если ужин без мужчин, то можно обойтись без мяса. Вот легкое в любом понимании блюдо:
1.В глубокую сковороду слой кабачков кубиками, слой картофеля, слой помидор. Посолить, посыпать тертым сыром. Тушить НА плите. Можно добавлять зелень.
2.Я сегодня тушила капусту с морковкой, помидорами и рисом.
Конечно, салатики

Ничего. Хватит лопать, лучше спать ложись

Список ингредиентов
бульон — 3 л
цветная капуста — 300 г
картофель — 3 шт
репчатый лук — 1 шт
морковь — 1 шт
помидор — 1 шт
чеснок — 2 зубчика
сушеный базилик — по вкусу
соль — по вкусу
растительное масло — для жарки
Способ приготовления
Картофель почистить, помыть и нарезать небольшими кубиками. Цветную капусту помыть и разобрать на соцветия. Морковь почистить, помыть и натереть на терку.

Чеснок почистить и пропустить через чесночницу. Помидор помыть и нарезать небольшими ломтиками. Лук почистить, помыть и измельчить. Пассивировать лук, чесночную массу и нарезанный помидор на разогретом растительном масле 3 минуты.

В кастрюлю с кипящим бульоном выложить нарезанный картофель и варить 10 минут на небольшом огне. Затем добавить цветную капусту и тертую морковь.

Далее выложить в кастрюлю содержимое сковороды, посолить, добавить базилик, перемешать и варить суп до готовности. Кастрюлю снять с огня, разлить суп в тарелки и подать на стол.

Суп из цветной капусты готов!

Что нибудь изыссканное. Рагу из овощей? Запеканку из мяса птицы?

запеканочку из картофеля и грибов, помидров, сыра. вкусно. можно в гости?

паста из баклажанов-3-4 баклажана, 2 болгарских перца, 3луковицы среднего размера, 4помидора. Баклажаны режете кубиками и обжариваете до мягкости на подсолнечном масле (масла не жалейте-баклажаны его просто пьют), обжариваете нарезанный перец, и мелко нарезанный лук, все складываете в кастрюлю и добавляете помидоры (тоже мелко порезанные) и тушите до готовности 20-30минут, соль по вкусу. От себя добавлю: баклажаны гениальны теплыми, божественны -остывшими. Приятного аппетита!