Вторые блюда

что приготовить на ужин? посоветуйте пожалуйста ))

мясо в духовке:
Продукты (на 4 порции)
Баранина молодая - 500 г
или говядина (телятина) - 500 г
или свинина - 500 г
Чеснок - 2 головки
Масло растительное - 2 ст. ложки
Соль - 1 ч. ложка
Перец черный молотый - 1 ч. ложка

Подготовить ингредиенты.
Весь чеснок очистить.
Разрезать каждую дольку одной головки чеснока на 2—3 части.
Кусок мяса вымыть, обсушить и нашпиговать чесноком, прорезая для этого в мясе небольшие отверстия.
Другую очищенную головку чеснока нарезать мелкими кусочками.
Добавить соль, перец.
Залить все подсолнечным маслом и перемешать.
Количество масла зависит от размера куска мяса, но его должно быть достаточно, чтобы полностью полить мясо.
Поместить нашпигованный кусок мяса в глубокую посуду или в конверт из фольги, полить с двух сторон маслом с чесноком, накрыть фольгой и оставить в холодильнике на ночь.
Разогреть духовку.
Запекать мясо в духовке в той же посуде или в фольге (мясо уложить жирной стороной вниз) . Общее время запекания - 2-3 часа.
Первый час запекать мясо при низкой температуре (175-180 градусов) , чтобы оно стало мягким, затем увеличить температуру духовки (до 200 градусов) и запекать еще 0,5-1 час.
Через 1,5-2,5 часа после начала запекания мясо открыть и последние 20—30 минут еще немного увеличить температуру (до 220 градусов) , чтобы мясо подрумянилось.
Арай Сатыбалдинова
Арай Сатыбалдинова
16 733
Лучший ответ
http://www.say7.info/cook/recipe/722-Sloenyiy-pirog-s.html
Мне вот такой пирог очень нравится, готовится очень быстро, вкусно и сытно!
Ужин на скорую руку.
запеканку)