Вторые блюда

Как вы готовите картошечку с грибами и луком,сам процесс приготовления?

Отдельно жарю картоху, отдельно грибы с луком. Когда картошечка уже готова, добавляю остальное. Еще подробнее писать?
Ольга Журова(Думченко)
Ольга Журова(Думченко)
24 813
Лучший ответ
Екатерина Макеева Благодарю, ням-ням, все просто и вкусно!
Оксана Филимоненко по отдельности неготовится никакое блюдо.запомните это раз и навсегда.
Мой рецепт из мяса и сухих белых грибов. Если грибы свежие, тогда их нужно просто отварить и воду вылить. А дальше по рецепту.
Можно просто с мясом без грибов или с грибами без мяса

Картошка из белых грибов и мяса
Грибы нужно залить холодной водой на несколько часов, лучше на ночь. Затем их отварить минут 20 в этой-же воде в которой замачивались, нарезать и обжарить.

Мясо обжарить . В конце добавить грибы, соль, перец и столовую ложку муки (для густоты подливы) . Переложить в кастрюлю, залить кипятком, процеженной водой из-под грибов и поставить на огонь тушиться.

Нарезать и обжарить лук, морковь небольшими дольками или натереть на крупную тёрку и добавить в мясо.

Пока всё тушится почистить картошечку, нарезать её дольками в большой таз, посолить, добавить несколько столовых ложек томатного соуса и немного чернослива. Перемешать.
Взять глиняный горшок, вылить в него всё содержимое кастрюли с мясом и грибами, переложить из таза картошку так чтобы подлива еле её накрыла, накрыть крышкой и поставить в духовку на час.

Если нет горшка, тушите в кастрюле. К мясу забрасывайте картошку и тушите минут 30. Но в горшке намного вкуснее. А если к банкету, то оригинально, красиво и тепло держит пару часов гарантировано
Наталья
Наталья
95 733
Грибы чуть поварю, затем нарезаю. Когда картошка чуть прижарится, добавляю грибы, а при конце жарки добавляю лук и морковь. Солю в самом конце.
для начало начните с картошки. доведите её до полуготовности а затем добавьте грибы. лук можно кинуть с грибами и готовить всё до полуготовности.
Ольга Мацнева
Ольга Мацнева
8 526
Самый простой: пюре из картофеля сделать. Отварные грибы поджарить на масле подсолнечном с мелко порезанным луком, посолить. Можно добавить в грибы за 2-3 мин до готовности 1-2 ст. л сметаны .Полить пюре грибным соусом, либо уложить грибы рядом на тарелку. Подать салат. Не забудьте о зелени.
Нарезать лук, грибы, картошку. Сначала обжарить лук, потом добавить грибы, жарить 5-6 минут. ДОБАВИТЬ КАРТОШКИ, посолить, жарить до готовности. Посыпать зеленью)))
Кидаю грибы и лук на сковороду, солю, Обжариваю грибы с луком в масле, жду пока они почернеют, затем кидаю уже картошку, и перемешиваю, до полного приготовления)