Как повкуснее приготовить целую курицу?

я обсушиваю курицу бумажным полотенцем, посыпаю перчиком с мукой... потом мажу майонезом, хмели- сунели... иногда и под кожу что-то кладу ( чесночок) или "впрыскиваю", но это - на любителя
если запекаю на противне- то ещё внутрь кладу полуотваренный рис с яблоками и черносливом

чаще всего я её кладу на лист фольги или "сажаю" на бутылку.. . и ставлю в горячую духовку - корочка запекается румяная
минут через 10 убавляю температуру - и до готовности

Курица с лимоном.
Все очень просто. Берете курицу, натираете ее солью, перцем, специями и даете постоять с часик. Затем вкладываете внутрь целый лимон, кладете на противень, и запекаете до корочки. Попробуйте, очень вкусно и оригинально.

Натереть специями, чесноком и майонезом и в духовку на гриль. Если нет гриля, то на бутылку.

Я тоже курицу натираю специями, чесноком, майонезом и оставляю на несколько часов пропитываться. А в духовку её засовываю в кулин. рукаве она тогда не пригорает. А на бутылке не пробывала.. . весь жир стечет и она будет сухая. Ну на любителя.

Я, чаще всего, просто жарю на сковородке, с приправками всякими. Иногда запекаю в духовке на решетке, натертую специями, а под решетку ставлю противень в него насыпаю зеленый чай и заливаю водой. Под парами зеленого чая получается особенно вкусно.

КУРИЦА ФАРШИРОВАННАЯ, блюдо венгерской кухни. Рецепт на 6 порций. Время приготовления — 35 минут.
Курица весом 1 кг; 200 г черствой булки; 200 г вареного окорока; 1 зубчик чеснока; рубленая петрушка; 2 яйца; 1 маленький кочан капусты; 2 моркови; 2 репы; 2 картофелины; 1 веточка сельдерея; 1 луковица, в которую воткнуть 2 гвоздики; соль; перец.
Тонко нарезать ливер (печень, сердце, желудок) и окорок. Истолочь булку. Нарезать петрушку и чеснок. Смешать все вместе с рублеными яйцами. Посолить, поперчить. Нафаршировать этой смесью курицу. Зашить. В скороварке вскипятить подсоленную воду вместе с овощами и варить курицу 25 минут. Подавать на блюде, обложив овощами.
Фарш вынуть и подавать отдельно.

Положите в неё лимон, приправте специями, и помажте чучуть мойоенезом