Что можно сделать из куриного фарша, чтобы оно было только вареным?

бульон, а из фарша сделать фрикадельки.

на пару котлетки

Накрути котлет из куриной грудки без кожи и протуши на сковороде без масла в маленьком количестве воды, ,будет диетическая еда.

Ингредиенты для "Рулет из куриного фарша"
Куриные — 1 шт
Соли
Перец
Майонезь — 3 стак.
Яиц — 2 шт

Рецепт "Рулет из куриного фарша"

Фарш можно сделать самой, а можно и магазинный взять. В фарш добавить яйца, майонез, перец, если брать приправу для курицы, то солить немного меньше, т. к. там уже добавлена соль. Все это тщательно перемешать, можно сказать даже взбить. Можно делать рулет в форме, я брала фольгу и складывала ее в два слоя, а затем половину фарша раскладывала на фольге, сверху начинка и накрыть оставшимся фаршем, сформовать через фольгу желаемую форму рулета (более высокую или широкую, как захочется) и закрыть фольгой рулет со всех сторон. Выпекать в духовке с температурой 170 градусов минут 40. Достать, раскрыть фольгу и остудить, рулет готов.
Для начинки можно использовать все, что захочется: я делала и с отварными яйцами с рубленой зеленью, и с омлетом зелень была внутри омлета, и с овощами, которые просто раскладывала на фарш, вобщем на ваш вкус. Только начинка не должна быть водянистой, чтобы рулет получился сухим.
Приятного аппетита!

а моя подруга делает голубцы куриные-очень вкусно и даже на обычные голубцы похоже и главное там жарить не надо ничего. А мужу здоровья :)

можно сделать манты, пельмени, голубцы, перцы. Фаршированные макаронные гнезда. Испечь пирожки дрожжевые, или пирог. Запеканку с картофельным пюре, суп с фрикадельками... выздоравления мужу!

котлеты паровые
а на гарнир овощи на пару или запеченные
можно с овсянкой или гречкой, рисом.
пюре можно сделать, только без масла наверно

в детстве были большие проблемы с жкт и была похожая диета.
мама мне готовила паровые котлетки, супчик с фрикадельками, ежики (фарш + рис) вареные.

А пельмени???