что можно приготовить сытное и вкусное, У меня есть мясо, перец болгарский, капуста, картофель, рожки. лук

2 горшочка (примерный объем горшочка - 800 мл) или сковородка
Свинина - корейка - 300-350 г
Шампиньоны - 300 г
Картофель - 4 шт
Перец болгарский сладкий - 1 шт
Морковь - 1 шт
Лук - 1 шт
Сметана - 4 ст. ложки
Растительное масло
Перец, соль
Приправа овощная (у меня - Суперприправа Магги)
Зелень

Грибы помыть, порезать, переложить в кипящую воду на 1 минуту (я это делаю для того, чтобы потом, при жарке, грибы именно жарились до золотистого цвета, а не выпаривались) .

Грибы переложить на горячую сковороду, посыпать овощной приправой, жарить до золотистого цвета. Вот так:

Приступаем к мясу

Свинину порезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, жарить до тех пор, пока мясо не побелеет (больше жарить не надо) .
Должно получиться примерно так:

Берем наши любимые глиняные горшочки и на дно укладываем мясо, грибы и совсем маленький кусочек лаврового листа

Лук порезать полукольцами, морковку - немелко, пожарить лук и морковку до очень хорошего, золотистого цвета

Перец порезать, обжарить на отдельной сковороде

Картофель порезать кубиками и положить в горшочки (сверху грибов) . Посыпать приправой

Сверху картофеля положить обжаренные лук и морковь

Далее - перец

Затем залить в горшочек кипяток (или бульон) так, чтобы верхний слой был "сухой", то есть не надо целиком заполнять горшочек жидкостью. Верх помазать сметанкой.

Закрываем горшочки крышками и отправляем в заранее нагретую до 250 гр. духовку. Когда жидкость в горшочках закипит - убавить температуру до 100-150 гр. Примерно минут через 40 - снять крышки, чтобы получилась аппетитная корочка.

Через час блюдо уже готово, но томиться наша вкусность может и больше при невысокой температуре.
Приятного аппетита!

Картофель «По-домашнему»
Картофель - 7-8 шт. , мясной фарш - 0,5 кг. , лук - 1 большая шт. , майонез - 150 гр.
Картофель очистить и нарезать тоненькими пластиночками. Приготовить фарш: добавить соль и перец по вкусу, натереть половину луковицы при помощи крупной (морковной) тёрки. Глубокую сковороду смазать подсолнечным маслом (не забыть про стенки) . У нас должно получиться четыре слоя:
1 слой - выложить на сковороду половину картофеля, немного подсолить
2 слой - выкладываем фарш
3 слой - ещё раз картофель
4 слой - очищенный лук нарезаем полукольцами и делаем последний слой.
Сковородку плотно закрыть крышкой и после того, как картофель закипит, убавить огонь и томить до приготовления (20-25 мин.) .
Когда картошка стала мягкой, мы снимаем крышку, заливаем все майонезом (еще один слой) и ставим в духовку под верхний огонь на 5-7 минут.
Блюдо готово!

1.Обжарить лук, добавить мясо, потушить. Добавить картофель, посолить, добавить любимых специй.
2.Отварить рожки, из мяса сделать фарш, обжарить с луком и смешать с макаронами.
3.Из капусты можно сделать салат, а можно и горячее. Обжарить лук, добавить фарш, потушить, добавить нашинкованную капусту и болгарский перец. Посолить. Потушить.

борщ

Пиши в личку - подскажу супер!!!! Но для полного супера - Было бы хорошо - помидоры, чеснок, кинза, чебрец -темьян, черн перец. Но можно и без этого, - главное чеснок!!!! И Лук. Ничего жарить не надо!!!!