Что готовите из баранины(кроме шулюма,плова), ваши любимые блюда плиз?

просто тушу баранину на косточках, лаврушка, перец, соль.
ну и плов конечно.

Я люблю просто тушеную баранину с луком в собственном соку - мне кажется вкуснее ничего быть не может!!!

целая баранья лопатка или задняя ножка в печке с розмарином и чесноком.

Всё тоже, что из других видов мяса

Шашлыки, люля-кебаб... А в детстве очень любила фасолевый суп, сваренный с соленой бараниной. Причем мясо из супа убиралось и подавалось отдельно - на второе. Вкуснотища!!!

Чито... ШашлИк... Вот чито...

шашлык по-карски

Баранина в духовке с картошкой и травами, баранина фрикасе, пикантные колбаски на костре /половина фарша говяжего половина бараньего, плов, баранья нога с чесноком приправами и овощами завернуть в бумагу для выпечки и в духовку и т. д.

шашлыки :)

Когда надоедают все жарено-тушеные варианты, мы с удовольствием едим фрикасе с укропом (норвежский рецепт) .
1 кг нежирной баранины (лопатка или филей с ноги)
8 горошин черного перца
1 морковка
1 луковица (должен быть порей, но я делаю с репчатым)
Для соуса:
25 г сливочного масла
2 ст. л. муки
1 ст. л. лимонного сока
3 ст. л мелкорубленного укропа
1 яичный желток
80 мл сметаны.
Положить мясо единым куском в кастрюлю и налейте столько воды, чтобы она его полностью покрывала. Соль рассчитывается по воде: 2 ч. л. на литр. Довести до кипения, снять пену, добавить перец, морковь и лук, закрыть крышкой и варить на слабом огне около полутора часов, пока мясо не станет мягким. Для приготовления соуса масло растопить на сковородке, вмешать муку, влить 300 мл бульона, размешать до однородной консистенции и варить до загустения. Добавить лимонный сок и укроп. Яичный желток смешать со сметаной, соус снять с огня и влить в холодную смесь, размешивая (варить это дело больше нельзя, а то желток свернется) . Вареное мясо нарезается пластинами или порционными кусками, подается с соусом, вареным картофелем и-или зеленой фасолью.

Всё вышесказанное, ещё люля-кебаб, манты и бешбармак !

приготовить люля-кебаб и позвать любимую даму

Беляши, пельмешки, пончики с бараньим фаршем - обьеденье!