Гурманы поделитесь рецептом мяса в горшочке- только чтобы там чур не было грибов и морковки- лень в магазин идти?

Всё самое необходимое есть. Итак, на дно укладываешь немного картошки (кубиками) , далее слой лука, мясо, лук, картофан, все сдабриваешь по-слойно солью (по-немногу) и перчиком. Заливаешь бульоном если есть, ну нет тогда водой, немного чтоб не закрывало картошку. Закрываешь. Ставишь в духовку, за 10 мин до конца покрываешь сыром сверху и опять ставишь в духовку. Вкусно и быстро)))

Горшочек от трудного детства остался?

Мясо обжарить . В конце соль, перец и столовую ложку муки (для густоты подливы) . Переложить в кастрюлю, залить кипятком и поставить на огонь тушиться.

Нарезать и обжарить лук, морковь (если её нет, тогда просто лук) небольшими дольками или натереть на крупную тёрку и добавить в мясо.

Пока всё тушится почистить картошечку, нарезать её дольками в большой таз, посолить, добавить несколько столовых ложек томатного соуса и немного чернослива. Перемешать.
Взять глиняный горшок, вылить в него всё содержимое кастрюли с мясом, переложить из таза картошку так чтобы подлива еле её накрыла, накрыть крышкой и поставить в духовку на час.

Хотите я щаз дыхну.... утренней ОТРАДОЙ... прямо в МАЙЛ ру? А?

Мой фирменный рецепт:
картофель, мясо, лук -обжариваем на подсолнечном масле до красивой корки (все отдельно) .
затем складываем в горшочек и заливаем ...молоком (чтоб не плавало, чуть больше половины содержимого) .
И в духовку. (ради такой вкуснятины можно и в магазин сходить за молоком)
Вкуснее мяса в гаршочках вы не ели!!! !
Приятного апетита!!!!

я бы сделала так: картофель кольцами, мясо небольшими средней толщины кусками нарезала, лук тож кольцамми, все слоями: картоха, мясо-лук, картоха, мясо, лук. залить смесью (майонез, немного воды, соль-перец специи) . лист лаврушки, сверху сыр

Вам крупно повезло! Если не поленитесь - будет счастье вам и вашему желудку!
Я готовлю это блюдо так: жарю дранники небольшого размера, см 5-6 в диаметре, режу на кубики свинку и немного припускаю на сковороде. Затем начинается самое главное! В горшочек на дно кладу пару дранников, сверху три ложки свинки, сверху лук четвертькольцами, затем снова дранники, мясо, лук, и так до верха. Потом смешиваю майонез и сметану с водой (1:1:1) и резанным укропчиком, специями по желанию, заливаю этим горшочки. В духовочку на 30 мин, затем засыпать сырок в горшочки и ещё на 20 мин. Выходит просто феерия вкуса!