У меня ежедневная проблема чем кормить мужа, он вообще не ест супов( сама я их обжаю), предпочитает только жаренное.

Если очень долго кипятить суп, он поджарится.

Составте меню на неделю из разных рецептов. Повесте на кухне.

Рецептик не сложный и быстрый в приготовлении, так сказать ужин на скорую руку.

Итак, нам понадобится:
Куриные окорочка (кол-во шт по кол-ву лиц за вашим столом)

Для соуса:
горчица обычная столовая
майонец
чеснок
соль, перец по вкусу (но особо не солите, т. к. майонез соленый)

Первым делом делаем соус, чтобы настоялся. Для этого смешиваем горчицу и майонез (горчицы должно быть в два раза больше, чем майонеза) , выдавливаем в полученную смесь чеснок с помощью чеснокодавилки и отставиляем в сторону.
Далее приступаем к окорочкам. Их нужно разделить на две части, т. е. отрезать голень. Полученные кусочки натереть солью (совсем чуть-чуть) и перцем.
Ставим сковороду прогреваться, добавив чуточку растительного масла.
Далее вспоминаем про вкусненький соус, который у нас получился.
Данным соусом аккуратненько смазаваем наши разрезанные окорочка сначала с одной стороны (я чайную ложку выкладывала на кусок и размазывала) , выкладываем наши кусочки смазанной стороной на разогретую сковороду, и на сковороде уже смазываем вторую сторону. Готовить под крышкой до готовности. Получается очень сочная, с пикантным вкусом, курочка. На гарнир пойдут любые овощи или отварной рис с соевым соусом.

Если у вас позволяет время, то окорочка можно промазать соусом и оставить на часок - другой в холодильнике. Хуже, думаю не будет.
Я куриное мясо не особо люблю, но это блюдо мне очень понравилось.
Угощайтесь, приятного аппетита!

Курица по-итальянски с грибами
500 г шампиньонов, 6 куриных филе, 4 помидора, 2 сладких перца, 1 зубчик чеснока, 3 ст. л. растительного масла, семена тмина, красный и черный, молотый перец, соль
Нарезать ломтиками грибы и помидоры, сладкий перец нашинковать небольшими кусочками, измельчить чеснок.
Соединить подготовленные ингредиенты, обжарить все на масле.
Филе нарезать и добавить к овощам, жарить все до готовности, периодически помешивая, поперчить и посолить, добавить тмин.
Гарнировать со спагетти.

Сейчас сезон овощей делать можно что хочешь! Сделайте икру из синих и пожарьте обваляв в муке кабачки потом полейте саламуром из чеснока давленного и немного уксуса жарьте в кляре куриную печень!

рецептов не подброшу а совет-по чаще говорите мужу о вреде жареного, а то язву или гастрит заработает потом будешь ему диетическое готовить, на пару, да протертое...

кусок мяса любого хорошо отбить натереть соевым соусом и пусть полежит мин 10 .грибы лук и сыр на терку выкладываете на мясо заворачиваете и перевязываете и жарите.

Я готовлю одно и тоже) И каждый день разный вкус получается)
Куриное филе жарю с луком, потом тушу под крышкой недолго. +разные овощи или без них. +гарнир на выбор.
Или мясо, рыбу, фарш.
Когда есть время фаршированный перец, голубцы, плов)

И вообще готовь для себя, не хочет пусть не ест.

Попробуйте ему приготовить суп-пюре. Сам супы не люблю, но эти очень даже ничего.
Рецепты мяса могу посоветовать следующие:
Кусок говядины порубить на средние кусочки, засыпать специями (смесь перцев, приправа для жарки мяса и т. д.) , перемешать. Мясо на противень и в духовку, запекать почти до полной готовности. Пока мясо печется нарезать лук кольцами или полукольцами. Посыпать мясо луком и залить сметаной (если сметаны нет или её немного можно смешать с кефиром или использовать майонез смешанный с молоком)

Кусок свинины \ свиные ребрышки порезать на стейки\разделить, замариновать в соевом соусе со специями на 30 мин. Готовить на сковородке или противне. Мясо получается сочное и не высыхает. Так же рецепт хорош для приготовления мяса на мангале.

У меня муж котигорически отказывался есть рис ...
я ему приготовила плов из курицы грибов риса и соевого соуса
Значит рецептик
Вариш рис чтобы был рассыпчатый потом перекладываешь его в судочек большой или удобную кастрюльку мне удобней в судочке риса 1ст. или 1.5 в зависимости на сколько дней готовить
Затем нарезаешь небольшими кусочками куриное филе и полукольцами лук.... я ложу лука много мы его любим....)) )
обжариваешь это дело на сковородке когда уже филе взялось корочкой добавляй соевый соус чтоб вся филешка в нем протушилась при этом не забывай посолить и поперчить
Когда приготовилось выкладывайте это все к рису... не мешая.. .
потом грибы я брала шампин. ну тут тоже в зависимости от того на сколько вы их любите можно много можно мало... режите их как вам нравиться.... обжариваете добавляете лук.... сметану и соевый соус.... чтобы грибы в этом протушились... можно еще добавить грибной приправы... .
опять же когда грибы протушились выложите их к филе и рису а теперьб это все перемешайте готово

Мужа за уши не могла оттошить от этого плова... он у меня как и ваш любит все только жаренное.... а котлеты так вообще должны быть так зажаренны что они аж черные)))) ну вкус у него такой чтож поделать!! !
Любви вам и взаимопонимания!!!

Предложите ему самому составить меню из того, что он любит, а дальше - дело техники - в интернете масса рецептов!

Его дешевле убить, чем накормить!
Объясните, что печень и поджелудочная - не вечные!
Если ест только жареное - жарьте всё подряд! Овощи с мясом, сделайте ему пиццу огромную, котлет, пельменей, пирожков, кашу с тефтелями - много же чего есть!