Как делать драники с кабачками? рецепт

ДРАНИКИ - из картошки.
Из кабачков - ОЛАДЬИ.
Трешь кабачок (без шкурки и семечек) , слегка отжимаешь сок, добавляешь кефира, яйца, немного муки, соль и (по вкусу) тертый лук. Получившееся густое тесто выкладываешь на горячую сковороду с маслом, жаришь, ешь со сметаной.

Кабачковые оладьи.
800 г кабачков (или цуккини)
2 яйца
10 ст. л. муки (с горкой)
зелень по вкусу
соль
перец
растительное масло
Зелень мелко покрошить.
Кабачки натереть на мелкой терке.
Если кабачки крупные, их надо почистить и удалить семена.
Добавить яйца, перемешать.
Добавить зелень.
Добавить муку, посолить, поперчить, хорошо перемешать. Масса должна быть не густой и не жидкой.
Масло разогреть. Выложить оладьи, жарить 3-4минуты.
Перевернуть, жарить еще 3-4минуты.
Подавать со сметаной.

а попробуйте вот такие-ДРАНИКИ КАРТОФЕЛЬНО-КАБАЧКОВЫЕ
кабачок - 1 шт.
картофель - 6 шт,
яйцо- 1 шт,
мука - 4 столовых ложки,
лук репчатый - 1 шт,
растительное масло,
соль,
перец

Картофель и кабачок вымыть, очистить, еще раз промыть и натереть на мелкой терке. Лук очистить и также натереть на мелкой терке. Соединить картофель, кабачок и лук. Добавить яйцо, муку, соль, перец и хорошо перемешать до однородности. На сковороде разогреть растительное масло и выкладывать массу столовой ложкой в виде небольших лепешек. Обжарить драники с одной стороны ~2-3 минуты до образования румяной корочки. Затем перевернуть на другую сторону, обжарить ~1-2 минуты на огне чуть сильнее среднего, затем убавить огонь, накрыть крышкой и довести до готовности еще ~3-4 минуты. Подавать к столу горячими, полив сметаной

Ингредиенты для "Драники из кабачков"

* Кабачки — 2 шт
* Зубчик чеснока — 3 шт
* Яиц — 1 шт
* Муки
* Соли
* Перец

Рецепт "Драники из кабачков"
Драники из кабачков ингредиентыОчистить кабачки от кожуры

Драники из кабачковНатереть на мелкой "яблочной" терке, если кабачки сочные, то немного отдавить и слить жидкость.

фото Драники из кабачковЧеснок выдавить в кабачковую смесь, посолить, поперчить и все перемешать, добавить яйца

Драники из кабачков КабачкиСнова перемешать и добавить муки до консистенции сметаны, сколько возьмет

Драники из кабачков Зубчик чеснокаНа разогретую сковороду слить подсолнечного масла и ложкой выложить на нее драники, жарить до появления золотистой корочки

так же как и с картошкой

Не знаю кто как, а я делаю так: надо натереть кабачки на крупной терке ( например 1 средней величины) , добавить по вкусу соль, перец, 2-3 яйца, всыпать муки ( примерно половинку стакана) , чтобы получилась масса как на оладьи. жарить в раскаленном растительном масле до румяной золотистой корочки. А к столу подавать теплыми со сметаной или майонезом ( кто как любит) . Для аппетита и красоты сверху зеленью посыпать. Приятного аппетита.

кабачки натереть на терке или в комбайне, так быстрее) добавить яйцо, муку, соль.... я еще добавляю морковь и картошку! Главное полученную массу жарить сразу, а то кабачок даст сок ...

кабачок-на крупную тёрку, отжать от лишнего сока, добавить чеснок (обязательно, так вкуснее) пропущенный через давилку, яйцо, немного муки, соль, перец и жарить на раст. масле. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

С одним кабачком мне оладьи не нравятся. Я делаю овощные. Тру все на средней терке кабачок, туда 1 морковку, 1-2 картошины, помидорчик кубиками, можно лучок (можно без него) , если есть зелень еще в огороде то добавляю зелени мелко покрошенной. (можно тыковку добавить) . Туда 3 яйца, соль, перчик черный молотый, муки. Тесто как на оладьи. Жарить на сковороде с растительным маслом. Очень вкусно.

Приятного аппетита.

Ингредиенты для "Драники из кабачков"
Кабачки — 2 шт
Зубчик чеснока — 3 шт
Яиц — 1 шт
Муки
Соли
Перец
Рецепт "Драники из кабачков"

Очистить кабачки от кожуры

Натереть на мелкой "яблочной" терке, если кабачки сочные, то немного отдавить и слить жидкость.

Чеснок выдавить в кабачковую смесь, посолить, поперчить и все перемешать, добавить яйца. Снова перемешать и добавить муки до консистенции сметаны, сколько возьмет

На разогретую сковороду слить подсолнечного масла и ложкой выложить на нее драники, жарить до появления золотистой корочки

Подавать с сметаной

Всем приятного аппетита

натереть кабачок, добавить муки, немножко молочка, сол-сахара по-вкусу, яйцо, взбить и жарить!

почистите кабачок, натрите на мелкой терке, добавьте немного соли, подождите пока кабачок даст сок. затем добавьте немного сахара, яицо, подсолнечное масло и муки столько, сколько потребуется для того, Чтобы тесто по густоте было примерно как на манник.