Вторые блюда

Как вы делаете оладьи из кабачков, быстрый рецепт подскажите?

Наталья ...........
Наталья ...........
49 640
Ингридиенты
Молодые кабачки 1 штука
Пшеничная мука 3 столовые ложки
Яйцо куриное 2 штуки
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Растительное масло 70 мл
20 минут
Инструкция приготовления
1. В глубокую миску разбить яйца, немного поперчить, посолить и слегка взбить венчиком.
2. Кабачок вымыть, обсушить и натереть на крупной терке (если кабачок не молодой — обязательно срезать грубую внешнюю кожуру и удалить семена).
3. Добавить натертый кабачок к яичной массе и перемешать. Добавить муку и еще раз хорошо перемешать.
4. Обжарить оладьи на растительном масле на среднем огне до румяной корочки.
Лиза Гаврушева
Лиза Гаврушева
1 583
Лучший ответ
Наталья ........... Спасибо, просто и со вкусом!!!
Натираю на крупной терке. Отжимаю. Это важно. Соль, перец, немного муки, яйцо. Все хорошо размешать. Жарить на стальной сковороде на растительном масле. Для изыска-добавьте нарезанную зелень и зеленый лук. Употребить со сметаной
Наталья ........... Спасибо, чувствую уже, что очень вкусно!
Секрет этого блюда в том, что бы найти самый минимум муки, при котором оладьи еще держат форму. Чем больше муки - тем хуже... все остальное - на свой вкус, не так уж и важно... некоторые даже колбасу добавляют.
Irina Terekhova
Irina Terekhova
72 146
Наталья ........... Это уже солянка!
кабачки положить в блендер с луковицей. 3 средних кабачка на 1 большую луковицу. все отжать от лишней жидкости, добавить 2 яйца соль перец и 3 ложки с горкой муки и порошок разрыхлителя. все смешать и жарить как драники.
Татьяна Голева
Татьяна Голева
95 326
к картохой перемешиваю
Тру на крупной терке ровно столько, сколько необходимо для одной сковородки, добавляю соль и муку, сразу жарю.
Сок даст на сковороде
Так же как и с другими овощами
Тесто как на оладьи
К нему тертый овощ
Не люблю их, сок выводить из них муторно. Сделайте с тыквой или морковкой.
Колокифокефтедес!
Натереть кабачок -> на дуршлаг, чтоб лишняя жидкость стекла -> добавить яйцо, сыр, сухари, соль, перец, чеснок или лук, петрушку, орегано (мяту, базилик по желанию), выпекать, как мини- котлетки на растительном масле (в идеале на оливковом)..
кабачек примерно с двухлитровую бутылку на крупной терке, посолить и дать несколько минут полежать, чтобы дал сок, отжать, натереть 1 сырок дружба (больше нельзя, развалятся) на крупной терке, пара яиц, специи, мука, , до консистенции оладьев и жарить
В браузере забей
Оладьи из кабачков - https://youtu.be/qdtJPzuM9xM
Мой любимый рецепт из кабачков )
**
*леночка *
559
Натираю кабачки, кефир, яйцо, мука, соль, сахар, всё. Жарю на подсолнечном масле
MH
Marina Horn
357
Наталья ........... Спасибо, а кефир зачем?
натереть кабачок, отжать хорошенько, 1 яйцо, щепотка соли, две ложки рисовой муки. И на сухой керамической сковороде на тихом огне под крышкой.
Наталья ........... У меня нет керамической, у меня алюминиевая предвоенного периода от бабушки сохранилась сковородка!