Не подскажете рецепт куриного филе запеченого с солеными огурцами?

http://www.povarenok.ru/recipes/show/55802/
http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/drecip20911

куриное филе4шт
морковь2шт
лук репка2шт
помидоры2шт
сладкий перец1шт
чеснок3-6шт
шампиньоны100гр
соленые огурцы2шт
сыр200гр
майонез250гр
Способ приготовления

Приготовление На первый взгляд рецепт довольно трудоёмкий. Но если морковку заготовить накануне вечером, то в этот день всё остальное мыть-чистить-резать всего минут 20, а потом еда просто сидит в духовке, а вы отдыхаете . Филе получается очень сочным, образуется много подливки, которой можно поливать сваренный рис (гарнир) . Мням!

1. ЗАРАНЕЕ. Морковки потереть на тёрке, посолить по вкусу, выдержать 10 мин, чтоб дали сок. Добавить туда 1 ч. л. приправы CYCORIA для приготовления корейской морковки ОСТРУЮ, еще доб. 1 ч. л. 9% уксуса, сахарку чуть-чуть, перемешать и оставить минимум на 30 мин. Можно купить готовую корейскую морковку, но она такая дорогая, что жаба душит покупать готовую

2. Включаем духовку на 180 градусов, пусть греется.

3. На куриные грудки выдавливаем чеснок, солим по вкусу, перчим (кто любит) и оставляем минут на 10 пропитаться.

4. Лук режем кубиками. Помидоры, огурцы и сладкий перец - колечками. Если шампиньоны крупные - то тоже режем. Сыр натираем на тёрке.

5. Форму для запекания смазываем подс. маслом, а дальше слоями

6. Полчаса держим на 180 градусах, потом переключаем духовку на 220-230 градусов. Когда ОЧЕНЬ ВКУСНО запахнет, переключаем обратно на 180 и держим еще 15 мин. Всё.

Это рецепт от автора. Фотки мои.

Я не заморачиваюсь на приготовлении моркови. Покупаю 200гр. в готовом варианте. И грибов шампиньонов у меня отродясь не было. А так по сезону: свежие или замороженные грибы. Здесь вообще маринованные маслята.

Прелесть этого блюда еще в том, что можно полуфабрикат заготовить заранее, и оставить в холодильнике. А уж перед подачей, за часок, поставить в духовку.

И вот еще что, если кто-то будет готовить с хорошими, домашними помидорами, берите помидоры помельче. Иначе все в томатном соусе плавать будет. Помидоры на фотке, я думаю, были сорваны в солнечном Таджикистане еще до собственного рождения. Сока в них практически нет.

Попробуйте, надеюсь, не пожалеете. Очень вкусно!
Подробнее: http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=73125.0

Берёгь курицу, отделяешь кости, добавляешь солёные огурцы - и запекаешь в духовке.