Вторые блюда

дайте пожалуйста рецепт куриного филе с ананасами.

консервированные ананасы,
куриное филе,
vegetta,
перец,
чеснок,
майонез,
сыр (количество ингредиентов зависит от вкуса и от количества гостей)
Нежно отбить филе, желательно чтобы толщина не привышала 1см. Смазать филе майонезом с обоих сторон, посыпать перцем, вегеттой, а также тёртым чесноком. Можно добавить соль, если есть желание. Оставить мариноваться где-то на 30 минут. Затем положить на филе ананасы - колечки (обычно на одно филе хватает двух ананасиков) . Сверху посыпать тёртым сыром.

Запекается примерно 15 минут при максимальной температуре (но лучше следить, чобы мясо не было слишком сухим) . Ананасы можно заменить помидорками. Приятного аппетита!
Ольга Пономарёва
Ольга Пономарёва
1 610
Лучший ответ
Куриное филе с ананасами
Я неоднозначно отношусь к экзотическим сочетаниям в одном блюде разных, иногда, казалось бы, совершенно несовместимых продуктов и вкусов. Иногда, в погоне за экзотичностью, кулинары смешивают и совместно готовят совершенно несовместимые продукты, выдавая это за новацию в поварском деле, а иногда при этом получаются совершенно удивительные блюда. Как мне кажется, здесь именно такой случай. По моему мнению, успех данного блюда во многом обусловлен тем обстоятельством, что куриное мясо, прочно обосновавшись в рационе нашего питания в последнее десятилетие благодаря своим вкусовым и диетическим качествам, ценовой доступностью, простотой и быстротой кулинарной обработки, изрядно поднадоело в классических вариантах приготовления. Вкус и аромат ананаса в сочетании с запеченым сыром легко компенсирует специфический "куриный" запах, создавая качественно новый вкус и аромат.
В подходящуюю емкость для запекания помещаем предварительно подсоленное и поперченное куриное филе (500-600 грамм) . Смазываем этот слой майонезом, и выкладываем на него ананасы кружочками. Желательно, чтобы при этом на заготовку попало как можно меньше компота из банки. Далее идет новый слой майонеза, и можно помещать нашу заготовку в хорошо разогретую духовку на 10 - 15 минут. Пока блюдо проходит первую стадию тепловой обработки, натираем на мелкой терке примерно 50 грамм твердого сыра . Достаем блюдо из духовки, посыпаем равномерным слоем тертого сыра и ставим блюдо допекаться в духовку, слегка уменьшив газ. Вскоре вы почувствуете изумительный аромат! Примерно через 20 - 25 минут блюдо готово!
Курица по-тропически

6-8 кусков курицы, 400 г карликовой мороженной моркови, 50 г изюма, 1 банка консервированных нарезанных ананасов, 1 пакет лукового супового порошка, 1 стакан кока-колы, 2 ложки соевого соуса, 1/2 ч. ложки чёрного перца, 4 ложки мёда, 3 ложки кетчупа.

Выложить куски курицы в огнеупорный противень, между кусками разложить морковь, изюм, кусочки ананаса. В миске смешать суповый порошок, кока-колу, соевый соус, ананасовый сок, перец, мёд и кетчуп. Залить соусом курицу, запекать в духовке на среднем огне 30-40 минут. Во время запекания перевернуть куски. Подавать с рисом.
ЮГ
Юлия Губина
55 690
Пожалуйста! Буквально вчера готовила для мужа на 23 февраля вот такой салат!
300 гр. куриного филе отварить, остудить и порезать кусочками.
Добавить 300 гр. корейской морковки.
+ 5 - 7 ложек нарезанных консервированных ананасов.
+ 3 зубчика чеснока.
Затем чуть-чуть подсолить и добавить немного майонеза.
Очень вкусно (все гости оценили) , и, что немало важно, быстро готовится!