Куриное филе с ананасами

Я делаю кислосладкий соус, в состав которого они и входят и в этом готовлю филе

Курочка с ананасами, запеченная в духовке =)) Просто пальчики оближешь =))))

Смазываешь противень слив. маслом. Куриные грудки солишь и перчишь. Выкладываешь на противень. Сверху кладешь тонконарезанные колечки лука (немного) . На каждую грудку по кусочку консервированного ананаса. Поливаешь майонезом (я беру легкий) и тертым сыром. Запекаешь до готовности =))))

Моим домашним очень понравилось =))) Очень вкусно с картофельным пюре, рисом и овощами (особенно с салатными листьями, политых олив. маслом и лимонным соком)

Есть рецепт куриной грудки, фаршированной ананасами и сыром. Куриные грудки (4 штуки) промыть и прорезать в каждой "кармашек", не насквозь. Готовый "кармашек" посолить и поперчить снаружи и внутри. Чеснок (1 долька) пропустить через пресс и смешать с майонезом. Этой смесью смазать грудку внутри "кармашка". С ананасов (100 гр) слить воду и нарезать кубиками. Твердый сыр (100 гр) натереть на крупной терке. Смешать ананасы с сыром и добавить чуточку майонеза, чтобы масса получилась вязкой. Наполнить этой смесью куриный "кармашек" и заколоть разрез зубочисткой. В мисочке размешать вилкой яйцо, посолить его. В отдельной тарелочке насыпать панировочные сухари. Грудку обмакнуть в тарелочку с яйцом, а затем обвалять в сухарях. Обжарить грудку на разогретой сковородке (на растительном масле) с двух сторон до образования румяной корочки, затем убавить огонь и продолжать жарить до готовности. Приятного аппетита!

у меня такой салат жена делает. оч люблю. в инете найдете кучу рецептов.